Kui olete harva või mitte kunagi kasutada selle juurvilja, et on aeg muuta oma harjumusi! Uuri välja, mida on kasutada lillkapsas!
Kui sulle ei meeldi lillkapsas, siis ilmselt lihtsalt ei tea, kuidas kokk seda. Praegu on palju erinevaid retsepte šikk nõusid selle juurvilja. Ja lisaks nautida uskumatu maitse kulinaarse meistriteos, siis peab olema võimalik rahuldada oma keha palju toitaineid!
Mis kasu on lillkapsas, et inimese keha?
- See ei koosseisus rasva ja naatriumi, mis on väga kasulik organismile.
- Küllastunud B vitamiine ja fütokemikaale, mineraalid, fosfori, kaaliumi, kiudaineid, valke ja C-vitamiini
- Taimeriigis kaaliumi on uskumatult kasulikud lihase ja sidekoe.
- Taimne leitud isotiotsüanaat - aineid, mis suruvad maha vähirakkude kasvu.
- Taimsed sisaldab antioksüdante, mis võitlevad vabade radikaalide vastu.
- On ennetusabinõuna südameveresoonkonna haigustesse.
- See sisaldab K-vitamiini ja oomega-3 rasvhappeid, mis vähendavad kõik põletikulised protsessid organismis. Eriti kasulikud kapsast artriit, diabeet ja ülekaalulisus.
- Kapsas on positiivne mõju vereringet ja kaitseb laevade, vähendades põletikku.
- See sisaldab glükosinolaadid, mis on hästi keha mürkidest puhastada.
- See sisaldab allicin, mis vähendab insuldi ja südameinfarkti.
- See tugevdab immuunsüsteemi ja säilitab normaalset vere kolesteroolitaset.
Et lillkapsas säilitasid kogu oma kasuliku omadused kuumtöötlemise ajal, on oluline teada, kuidas kokk seda. Näiteks, praadida toiduvalmistamiseks või kapsas vaja 10 minutit. Ja siin on, kuidas see võib olla maitsev bake.
Lillkapsas ahjus
Sul läheb vaja:
- tsv.kapusta - 400 g;
- hapukoort - 4 spl.;
- Munad - 2 tk.;
- Juustu - 100 g;
- sool ja maitseained maitse.
Ettevalmistus:
Kapsad jaguneda õisikud, keedetakse vees 4 minutit ja pöörata sõelal. Klopi munad hapukoorega, maitsta, lisada maitseained.
Määri küpsetusvormi õliga, asetage kapsas ja vala kaste. Puista roog juustu ja küpseta 30-40 minutit 200 kraadi.
