Üsna varsti seal tulevad kõige särav ja ilus ülestõusmispüha - lihavõtted. Perenaine juba zatarivatsya vajalikud tooted toiduvalmistamiseks ja lihavõtted koogid. Igaüks neist on oma eriline retsept need toidud. Aga täna ma tahan rääkida vaid umbes tegemise jäätumisest koogid. Retseptid palju. Kutsun teid õppida glasuur, mis on valmistatud ilma munad, samal ajal, see ei murenema ei kleepu ja ei pragune.
Bezyaichnaya glasuur
Nüüd ma ütlen teile kogu valmistamas glasuur. Nagu näete koostises on munad. Selgub maitsev, magus, kena ja glasuur ei jääda käed, ei pudene ei purune.
retsept
Sul läheb vaja:
- tuhksuhkrut - 150 grammi;
- vett - 60 ml;
- želatiini - 5 grammi;
- Sidrunimahl - väike summa.
Mida ma peaksin tegema?
Esimese tegelema želatiin. Vala kaussi, kata poole koguse veega täpsustatud retsept ja unusta see 10 minutit, lase paisub.
Sel ajal on vaja kastrul segada ülejäänud vesi ja tuhksuhkur. Aseta pan aeglases tulekahju ja pidevalt segades keemiseni komponente. Takistada peab, muidu segu põletab koheselt põhja!
Valmissegu tuleb valatakse kaussi ja laske veidi jahtuda. Siis lisage aeglaselt želatiin ja sega komponendid, viies need ühtlaseks massiks. Siis on vaja veel piits segu mikseriga, nii et ta pöördus lopsakas ja valge. Samuti lisada sidrunimahla oma maitse järgi ja taas võita jäätumise.
Glasuur on valmis, kui mass hakkab paksenema. Nüüd siis on vaja panna kaussi glasuur pott kuuma veega põhja nõud olid vees. Jooksvad kastetud Kuorrutus iga kook ja puista oma kommid, kergelt. Ei pea aega oodata, koogid saab kohe panna plaat ilus, sest glasuur lihtsalt koheselt külmub.
Vaata ka: Miks kaerahelbed võib olla kahjulik hommikusöögiks
Võite süüa suhkrut glasuur tavalise, kui mitte pulber.
Sul läheb vaja:
- Želatiin - 0,5 L.;
- Suhkur - 100 g;
- veega - 3 spl
Ettevalmistus:
Želatiin tuleb lahustada supilusikatäis kuum vesi ja segage, kuni see muutub läbipaistvaks, ja lastakse paisuda.
Sel ajal pead segada ülejäänud vesi suhkruga, panna tule ja segades keema siirup kuni pakkumise. See tähendab, et suhkur lahustub täielikult. Želatiin valatakse siirup, segatakse ning jahutatakse mass.
Pärast seda, osad peavad hea rütm mikseriga, et saada valge elastne vaht, ja mass hakkab paksenema.
Valmis glasuur tuleb rakendada koos harja koogid ja puista neile kommi piserdusvahendid. Kuid me ei toimi esimeses retsept pannes kausi kuuma vett jäätumise.
Selline želatiin glasuur ei kasutata mitte ainult kaunistada kooke, vaid ka koogid, koogid, küpsised, koogikesi. Pärast kuivamist, muutub see sile, ühtlane, läikiv pind, mis annab küpsetada maitsvat ja lihtne pidulik välimus! Ja mida see glasuur on maitsev, see lihtsalt tahab süüa lusikaga!
Kaunista oma puhkuse koogid lihavõtete, oma lähedastega saab võlutud ilu ja uskumatu vkusnoty. Õnnitleme!
Vaata ka: Natural mask juuste
Original article postitatud siin: https://kabluk.me/poleznoe/kak-prigotovit-bezyaichnuju-glazur-dlya-kulichej-kotoraya-ne-budet-kroshitsya-i-treskatsya.html
