Pakun teile originaal retsept kana pannil. See retsept I laenatud Gruusia köök. Igaüks teab, et seal on sageli erinevaid hõrgutisi valmistada kanaliha. Näiteks chakhokhbili, sacivi, tubakas, kana - kõik traditsioonilised road Georgia. Kombinatsioon maitse ja vürtsika maitse erinevaid maitseaineid ja vürtse - see on midagi! Õppigem, kuidas kõige paremini maitsev kana pannil, mis on suurepärane võimalus puhkust.
See traditsiooniline Kaukaasia roog on keedetud väga lihtsalt. Ja nagu ma ütlesin, on väga tähtis koht on vürtse, nii et ärge neid eemaldada retsept! Kombinatsioon küüslauk, ürdid ja võid kana ei meeldi see, kui sa keedetud see tavalisel viisil, näiteks ahjus. Muide, ma kasutasin alati pühad küpsetada kana on ahjus, kõige sagedamini pakendis küpsetamiseks. Nii et ma olin kindel, et liha on hästi protomai ja lõpus toiduvalmistamiseks vaid hakkimiseks kotti ja andis kana pruunistunud. Aga nüüd on mul uus lemmik - kana Adžaaria. Lihtsalt Yum!
retsept
Sul läheb vaja:
- Kana - 2 kg;
- Küüslauk - 8 nelgiga
- koriander - 20 grammi;
- soola - 1 tl;
- musta pipart - 1 tl;
- humala-suneli - 1 tl;
- paprika - 1 tl;
- või - 3 spl;
- veega - 250 ml.
Vaata ka: Nagu tuletada liigesed ja kogu keha kusihappe
Kuidas valmistuda:
Kana saab osta igal supermarket. Vali tootja, sa tõesti valida. On soovitav, et see oli ohlazhdenka, mitte külmutatud lind. Kana peaks olema suured, mis kaalub umbes 2 kg.
Lõika ettevaatlikult rümba rinna ja seejärel laiendada.
Nüüd liha vaja lisada soola ja pipart mõlemale poolele.
Kuumuta pann ja pane see võiga. Kui või on sulanud, pane pannile kana lõi üles. Tuli peab olema maksimaalne.
Nüüd peame võtma plaat, mis läbimõõt on väiksem kui suurus pan. Pane see peal kana ja isegi panna mõned koormus. See on parim, et see sobiks pan veega. Lihtsalt olla kindel, et teie "disain" stabiilne, nii et midagi on pööratud tagurpidi. Prae kana ühel küljel seitse minutit, seejärel eemaldada koormus, pööra rümba ja seejärel asetatakse top pott veega. Prae teisel küljel, vähenda kuumust miinimumini, 35 minutit.
Kuigi te valmistuvad kana, saab valmistada kaste. Selleks, peeneks hakkida küüslauk ja koriander, lisada paprika ja humala-suneli. Kõik hoolikalt segada ja seejärel veidi rohkem, mäletan, siis lisage määratud veekogus retsepti.
Kana peate eemaldada pan ja nihe puhtasse varundada. Dekantoida õli, mis kana on valmis, ja lisage puhtas pan, ja kalla kaste lind, ja kaas, noh, kõik sama plaat juba ilma rõhumine. Kana pead keedetakse kaste 15 minutit madalal kuumusel. Tulenevalt asjaolust, et teile toiduvalmistamise kapoti alla, küüslaugu ja maitserohelisega hästi aurutatud ja kiiresti anda oma maitsev maitsed liha.
Ongi kõik! Adžaaria kana on valmis! Väga lihtne ja uskumatult maitsev! See kana saab taotleda pidulaud või kokk õhtusöök värskeid köögivilju, paks pita leib ja klaasi punast veini!
Vaata ka: 7 seisund oma küüned, mis võib öelda probleemid kehas
Original article postitatud siin: https://kabluk.me/poleznoe/kurochka-na-skovorodke-po-adzharski.html
