Ostes täna kookospähkli, ma arvan, et ma küpsetada küpsiseid. Ja ma otsustasin luua kõige kõikide kookospähkli kookospähkli küpsiseid. Ausalt, väga seda namuchalas. Niisiis, kuidas hästi ei lepilos see mind - kui palju ei võidelnud arvu koostisaineid, mida on esitatud algse retsepti ei tekkinud midagi. Retsept oli muuta ja muuta. Selles muudetud kujul ja esitleda teile oma versiooni küpsetamiseks.
Küpsetamise aeg - 40 minutit
Portsjonit - 3
koostisosade
- kookospähkli - 150 g;
- kana muna - 3 tk;
- suhkrut - 50 grammi;
- hapukoort - 2 spl.;
- vanilje - maitse järgi.
Algne retsept oli märgitud, et 150 grammi kiibid vaja ainult 1 muna. Ma uskusin, ja midagi ...
valmistamise meetod
1. Retsept lugeda: mõõtma õige kogus suhkrut, kiibid, lisada see üks munakollane. Grind.
2. Peale selle retsepti vaja vahustada munavalge piigid. Tuleb sõlmida kuivad koostisained. Ja siis, märgib autor segu on juba täiesti alluvad modelleerimine. Ma kahtlustasin, et midagi oli valesti... Praeguses etapis olin ikka väga rabe aine.
3. Pärast arvu suurendamine munad kolme, ka hõõruda munakollane valk ja rütm - ma otsustasin minna äärmuslikke meetmeid, lisada hapukoor. Ja siis ime juhtus... Segu hakanud alistuma.
4. Ainult suurendades munade arv on kuni kolm ja kirjutades hapukoor, olin võimeline moodustama küpsised. Muidugi, ma olen ka käsi märjaks veega. Kujuga küpsiseid selle vormi, mis lähevad hästi: koonus ja lihtsalt pallid. Mina panin plaadile, vooderdatud pärgament, ja läkitanud ahjus kuumutatud 180 kraadi.
5. Ausalt, ma arvasin, et kõik mu jõupingutused puruneda. Avage ahju pärast 20 minutit hirmu, mõtlesin, et ta oli leidnud ühe suure kook kookospähkli... Aga kõik osutus! õnnestus küpsised.
Selgus murenev ja väga rõõmsameelne.
Miks ma nii ütlesin oma sammud ja mida tegid teised kokk? Järsku kogu asi kookospähkli kiibid ja sa pead vähem mune. Võin öelda, et kui soovitus: Lisa munad järk-järgult, et saavutada soovitud konsistents.
Ära jäta uusi põnevaid retsepte - put 👍 ja tellidameie kanal!
