On teada, et värske kapsas kuumtöötlemise ajal kaotab palju C-vitamiini See kehtib ka hapukapsas. Aga kui sa kasutama õrn viisil saate salvestada peaaegu kõik toitained. Seetõttu ma kiirendada teiega jagada huvitav retseptikom maitsev salat kapsas, mis teilt vitamiine.
Küpsetamise aeg - 20 minutit
Arv portsjonit - 1
koostisosade
- kapsas - 150 g;
- porgandit - 50 g;
- suhkrut - Vi tl.;
- soola - näputäis;
- taimeõli - Vi spl.;
- sidrunimahl - 1 spl
Originaalversioon, kusjuures salat valmistatakse sööklad, sisaldab 9% äädikat (1 tl). Ma otsustasin mitte kasutada, asendades sidrunimahl.
valmistamise meetod
1. Shinkuem kapsas ja puder käed, nii et see muutub pehmemaks.
2. Millega kapsast konteinerisse sobivad kuumutamiseks plaadil. Me panna tugev tulekahju ja soojendada 2-3 minutit. Kui see hakkab välja paistma mahla intensiivselt. Lülita tule ja valada sidrunimahla kapsas. Sule kaas ja annab 5 minutit seista.
3. Järgmise sammuna lisame porgandid, sool, suhkur. Mix salat. Kaaned kaanega ja eemalda ööseks külmkappi.
Salat on peaaegu valmis. Jääb vaid lisada õli mahlakus salatit. Maitse võib lisada hakitud tilli.
Kapsasalat porgandid valmis.
Ta on välja rikas ja maitsev, just nagu söögituba. Head isu!
Ära jäta uusi põnevaid retsepte - put 👍 ja tellidameie kanal!
