Ma arvasin, ja mõtlesin, ja mõistsin, et mu selline ülevaade on täielik, kui te ei kokk tarretis. Lõppude peensusi selle koostamise olen juba öelnud, kui keedetud täiuslik tarretis taldrikule. Seega ma lähen poodi ja ostis veiseliha.
Küpsetamise aeg - 10 tundi
Arv portsjonit - 4
koostisosade
- Kapslites veiseliha (buldyzhka) - 1,5 kg;
- Porgand - 1 tk;
- Vesi - 2 liitrit;
- soola - maitse järgi;
- Küüslauk - 5 küünt.
valmistamise meetod
1. Veise kehtestatud paratamatult Leotisel mõneks tunniks soolases vees. Pärast leotamist liha millega Multivarki kaussi ja täitke veega. Ärge soola ja ei pipar. Pane mode "Putting out" kell 9:00.
2. Oodates puljong valmis Jelly kiiresti möödunud panna kokk see üleöö. Keedetud puljong kapslites oluliselt pikem kui lihased - arvelt see tarretis on rohkem igav, kuid väga hõivatud. Hommikul astume järgmise sammu.
3. Lisa porgandid kaussi. Ela tarretis on lubatud, kuid mitte kohustuslik. Timer 1 tund mode "Quenching".
4. Puljong kurnatakse läbi mõne marli.
5. Kuigi kuum puljong, vala see pidevalt segades, pekstud munavalge, segada riivitud küüslauk. Pane ahju, küpseta 5 minutit ja eemaldada soojust. Jällegi filtriti läbi mitme marli.
Miks ma pean valku? Ta teeb supp läbipaistvamaks, samuti koguda soovimatu pesakond vahu vormis, mis oli protsessi cooking me ei eemalda.
6. Puljong peaks olema veidi jahe - kuum ei saa panna külmkappi. Sel ajal, eemaldada liha luud. Kas see on väga lihtne, sest 10:00 ettevalmistamisel tegi väga pehme.
7. Nüüd astume täitmine. Spread köögivilja või mitte, sa otsustad. Paljud usuvad, et tarretis köögiviljad anda täiesti erineva nime automaatselt. Kuigi ma ei usu, et täiteaine põhineb ainult lisaks keedetud köögiviljad tarrendis või kapslites baasi.
8. Saadame külmkappi ja paar tundi täielikult mõista kapslites.
9. Mulle meeldib tarretis? Erinevalt tarrendis tundub palju vähem Zhirkov. See on rohkem pehme, värisemine ja nii on magic vibreerib. Jah, ja protsessi cooking multivarka vähem tülikas kui ahju.
Head isu!
Ära jäta uusi põnevaid retsepte - put 👍 ja tellidameie kanal!
