Ma ei tea miks, aga tavaliselt kohupiim koogikesi Olen saanud maitsev, kuid rohkem nagu pajaroog - lame ja ilma õhu struktuuri. Aga täna ma leidsin retsepti, mis andis mulle, mida ma olin nii kaua püüdnud - hiilgus. Ja kõik tänu täiuslik kombinatsioon jahu ja juust.
Küpsetamise aeg - 30 minutit
Portsjonit - 3
koostisosade
- kodujuustu - 170 g;
- Nisujahu - 40 g;
- maisijahu - 150 g;
- Suhkur - 150 g;
- munavalge - 2 tk.;
- Või - 50 g;
- jogurt - 6 supilusikatäit. l.;
- küpsetuspulbrit - 5 g;
- soola - näputäis;
- vanilje - 1 oz.
valmistamise meetod
Kauss 1️⃣ samaaegselt segada kohupiim (juust I 5% rasva), suhkur, sool, munavalget. Whisk mikseris kuni lahustumiseni kristallide suhkrut ja soola.
2️⃣ Kui mass on sile, lisada pehmendatud võid 72-80% rasva. Jällegi me läbi segisti ja sebima.
3️⃣ Nüüd supilusikatäis jogurtit mõõdetakse.
4️⃣ Viimasel lisab segu maisi ja nisujahu, küpsetuspulber ja vanilje.
5️⃣ Põhjalikult segage tainast kookidele.
6️⃣ lõppenud tainas laiendada kook pannid, täites neid 2/3 mahust. Panime eelsoojendatud ahjus 180 ° C
7️⃣ Küpseta muffinid 20-30 minutit - täpne aeg sõltub võimu ahjus.
Kohupiim koogikesi osutuvad õhulise ja õrn, et olin kaua unistanud. See on koogikesi, ühendades parimad omadused quiche ja kuklid.
Jääb vaid valada aromaatne tee kogeda rõõmu. Head isu!
Ära jäta uusi põnevaid retsepte - put 👍 ja tellidaMRSE!
