Retsept ribid ahjus, mida ei saa eristada grill

Maitse liha grill - eriline, kohe tuletab meelde kogunemisi loodus. Ja see on nii puudub talvel, kui "rünnakud kebabi" peaaegu võimatu süüa searibi, kuidas grill - kuid ilma grill, kasutada järgmisi huvitav retsept.

Valmistamiseks vajate:

• 1,5-2 kg searibi (ühes tükis)
• 2,5 tundi. l. paprika pulbrit;
• 2 tundi. l. jahvatatud köömned;
• 1 h. l. jahvatatud koriandrit;
• 1 h. l. paprika;
• 1 h. l. pruunsuhkru;
• 1 h. l. sool
• 1/2 tundi. l. jahvatatud musta pipart;
• 1/4 tundi. l. ayenskogo pipar;
• 1/2 tundi. l. kuiva sinepit;
• 1/2 tundi. l. kuiv küüslauk.

Kuidas kokk? Sega kõik kuivad vürtsid koos, segatakse hästi. Kuumuta ahi 150 kraadini. Searibi loputa veega, selge filme, paberrätikud blot. Spoileriring hõõruda liha vürtsidega. Tuleb võtta 1/4 - 1/3 segu. Hinga sügavalt pan, seadke see peal baari küpsetamiseks, pane liha peal. Küpsetamine on vajalik selleks, et ära voolata rasva tagasi ribid.

Saada liha ahjus tund, seejärel lülitage see on grill ja küpseta veel tund. Ribid saab keedetud madalamal temperatuuril, kuid see võtab rohkem aega. Kuigi lõpuks liha muutub veelgi pehme ja mahlane.

Sul on huvitatud teada 3 retseptid ebatavaline valgus kastmed salatid Christmas.