Margariin - toode, mis leiutati XIX sajandil Prantsusmaal nafta asendajana halb. Täna on peaaegu peamine "näitleja" kulinaaria maailma: see lisatakse küpsetiste, mitte ainult tootmise, vaid ka regulaarselt kasutada kodus toiduvalmistamiseks.
Aga tegelikult on see kahjutu esmapilgul toodet, oh nii tervisele ohutu ja eelkõige lastele. See on see, mida me oleme rääkinud. Ja täna paljastab mõned toiduvalmistamise saladustest abita kasulik küpsetamine margariin (isegi kui see on määratud osana koostisosad).
Saladus üks: koorija ja Murotaikina
Kui teil on kavas küpsetada pirukaid, muffineid, küpsiseid või muid saia puff ja Murotaikina ja sõnastamisel margariin Set - asendada see võiga või searasva... Jah, see on sulanud searasva, mis on veel, mida meie vanaemad ja emad, on parim asenda margariin. Küpsetised põhineb see ei saa aegunud pikka aega, ja selgub hämmastav maitse.
suhe: kui märgitud retsept 100 g margariini - võtta 60-70 g võid või searasva (ükskõik toode). See ei ole enam vaja - muidu saia on liiga raske.
Saladus teise: pärmitainas ja kuklid
Pizza, koogikesi, kuklid - küpsetamine margariin asendada tavalise õli. Parem muidugi, et võtta tavaline taimeõli on lõhnatu (rafineeritud). Küpsetamine saada mitte halvem kui margariin.
suhe: kui see on näidustatud retseptis 100 g margariini - võtta 70-80 ml rafineerimata taimeõli.
