Lõpust kevadel saab valmistada väga maitsev ja kalorite tassi - täidisega viinamarja lehed või Dolma. Kõik nüansid toiduvalmistamise see roog Uuri meie retsept
Dolma, täidisega viinamarjalehed, on väga populaarsed paljudes riikides. Erinevalt oma kolleegidega, täidisega kapsas, nad on rohkem huvitav, hapu maitse ja õrna aroomi. Hapu maitse lehti annab suur hulk C-vitamiinija orgaanilisi happeid, mis on rikkad viinamarja lehed, nii Dolma mitte ainult maitsev, vaid ka väga kasulik.
Retsept täidisega kapsas viinamarja lehed
Võtke:20-30 tükki viinamarjalehed, 500 g hakkliha, 2-3 tabelis. lusikad tomatipastat, 100 g riisi, porgandi 1, 1 sibul, sool, pipar.
Viinamarjalehed aurutatud. Keetke riisi kuni poole võrra. Taimeõlis praadida sibul riivitud porgandid, lisada tomatipasta. Täitematerjaliks segada riisi, 2 spl sibul ja porgandid ja tomatid, maitsesta soola ja pipraga, lisada paar lusikatäit vett, segatakse hästi.
Võite panna täidis viinapuu lehtede ja muutuda kapsas rullides. Täidisega panna pannile või multivarku, pane peal sibula ja porgandi, kalla keeva veega, soola ja kuumuta madalal kuumusel pool tundi.
Serveeri koos hapukoore Dolma.
Kindlasti küsida, kuidas kokk roheline supp kõiki reegleid.
