See magustoit on populaarsust kogunud tänu kulinaarse programmid, foorumid ja blogid. Kui sa ikka ei ole proovinud seda kondiitritoodetele meistriteos, on aeg seda lünka täita. Aga kõigepealt me aru, miks see on kook nimega "smart".
Ja asi on see, et magustoit ei ole vaja eraldi valmistada tainas, koor täitmine ja Kuorrutus. Selle protsessi küpsetamine tugeva aluse hakkab lõhe kihtideks: pehme kook, vanillikaste ja vanilje souffle. See on hämmastav, kas pole? Kuigi õigluse pean ütlema, et kõik nii osavalt osutus - teil on vaja erioskusi ja esmakordselt mõnikord kõik ei ole isegi kuulsa kokad. Kuigi, kes teab, äkki, et sa võiksid seda teha - sest algajatele õnne. Ja isegi kui mitte kõik on täiuslik, igal juhul, magustoit väljub õrn ja maitsev.
KOOSTISOSAD
• nisujahu - 100 g
• Munad - 4 tk.
• Piim - 500 ml
• Suhkur - 150 g
• Või - 125 g
• Vanilla suhkrut - 15 g
VALMISTAMINE Sammhaaval
1. Lõika või väikesteks tükkideks ja sulatada vesivannil, segades kogu aeg.
2. Eraldage munavalged ja munakollased kohta. Klopi munakollased ka mikseriga suhkru ja vanilje.
3. Vähehaaval lisada sulavõi vihtlemine põhjalikult.
4. Väikeste kogustena pidevalt segades, lisatakse jahu. Segage hästi.
5. Kuumutage piim 35-38 kraadi, pidevalt segades, valatakse see taigna.
6. Klopi stabiilse vahu valgud, samuti nende lisamiseks tainas.
7. Vorm määrida küpsetamine või valage ettevaatlikult tainas ja pane see eelsoojendatud ahjus 180 ° C juures 40-45 minutit. Küpsetamise ajal igal juhul, ärge avage ahju, see võib haiget tark koogid.
8. Märk, et kõik osutus, et magustoit jagatakse kolmeks kihiks nähtav. Head isu!
