Kodune jogurt - kääritatud piimatoode on väga kasulik. Ja valmistada jogurtit sa ei saa lihtsalt jogurt. On mitmeid viise, kuidas muuta jogurt kodus, me öelda nende
Kodune jogurt - suurepärane toode. See tugevdab immuunsüsteemi, madala kalorsusega, kaltsiumi-, aitab seedesüsteemi. Seal saab lisada puuviljad, marjad, moosid, mesi, kliid, helbed. Samuti võib kasutada salatikastet või täites magustoitude. Ja see on väga lihtne kokk.
Mida süüa jogurtit
.
Lihtsaim viis kokk jogurtile lõppenud juuretisest. Seda müüakse osakonna piimatooted kauplustes, samuti enamikus apteekides ja seda saab tellida internetist. Parem võtta starter paar tüüpi bakterid. Siis jogurt maitseb paremini ja kasulik. Teine trikk - paksemaks piima, kõrge kalorsusega omakorda jogurt. Kuidas kokk jogurt Juuretis märgitud tootja juhistele.
See võib olla aluseks ettevalmistamisel omatehtud jogurtit jogurt tegema julgeid osta. 1 liitri piima võtma 2,5 spl jogurtit. Saate lisada suhkrut maitse. Piima keema, lisa suhkur (vabatahtlik) ja lasti jahtuda 45 kraadi ja lisada jogurt. Optimaalne käärimistemperatuur - 37-42 kraadi, kuid mitte rohkem kui 45. Edasised sammud sõltuvad teie nõud, mida valmistab jogurt.
Jogurt pannil
Kastrulis, jogurt on väga mugav teha. Kuna kõik koostisosad on väga mugav ühendada suure võimsusega. Ühendage piima pärmi või jogurt retsepti. Kata pann kaanega. Mähi see rätikuga, tekk või tekk, pane aku all. Suvel saab panna poti päike. Valmistage jogurtitoote 8 tundi. Kiire juuretist saab panna pannile ahjus eelsoojendatud 45 kraadi. Seal ta kiduma ainult 4 tundi.
Jogurt termosed
Valmistage aluse käärimist. Lahedad see 37-40 kraadi. Vala termosed laia kaelaga. Sulgege kaas ja jäta 7-8 tundi. Pärast vala valmistoote soovitud konteineri ja külmkapis.
Jogurt multivarka
Kääritamiseks sisse multivarka väga mugav: see hoiab stabiilset temperatuuri ja lülitab ennast ise. Kalja võib olla eraldi purgid, samuti enamikus tassi Multivarki - keegi nii meeldiv. Pre-valmistada koostisosi. Pane need multivarka valige režiim "jogurt", "multipovar", "hoida soojas", siis on see erinev režiim iga mudeli. Oluline tingimus: ta peab säilitama temperatuuri 37-40, maksimaalselt 45 kraadi - mitte suurem. Muidu bakterid surevad. Ettevalmistamisel jogurt multivarka 8.00.
Jogurt kahe katla
Soe piim pärmiga vala purkidesse või tassi. Kuumuta auruti, pärast 10 minutit töökoormus tank ja lülitage seade välja. Ostuzhev, auruti on käärima jogurt. Pärast 8 tundi, saate nautida maitsvaid piimatooteid.
Kas omatehtud jogurtit kahju tervisele?
Muidugi! Kui te ei vasta sanitaartingimused ettevalmistamisel: halvasti pestud mahutid, ei pese käsi enne termilist jaotus, nagu jogurt on parem mitte süüa. Koostisosad peavad olema eriti hea kvaliteediga. Piim tuleb keedetud, vaid UHT võib soojendada. Ja kindlasti salvestada jogurt külmkapis, nii et see ei ole rikutud.
Sul on ka huvitav teada, 5 smuuti retsepte kogu perele.
