Paul Servetnik, võitja show "MasterShef. Professionals "kanalil STB, jagada retsepte roheline suvel salat.
Hooajaline rohelised ei saa igav, eriti kui te rakendate seda õigesti. Paul soovitab Servetnik teenida köögiviljad toores soola maitsestamiseks.
koostisosade
Sest salat:
- Asparagus - c 50 (2 tk)
- Avocado - 60 c (pool avokaadot)
- Broccoli - 40 gr
- Spinat - 20 g
- Oblikas - 20 gr
- Young või külmutatud herned - 40 g
Petersell pestokastmega:
- Petersell - 30 g
- Pähklid maitsta - 30 gr
- Oliiviõli (väga maitsev trühvliõliga) - 80g
- Küüslauk - 50g
- Soola maitse
- Parmesan (kui mitte, ärge muretsege) - 20 gr
- Champignon - 40 gr
valmistamise meetod
1. See on super tervislik salat, milles kõik koostisosad, mida me kasutame töötlemata kujul, et päästa kõik kasulikud omadused. Spargel, brokkoli ja avokaado lõigatud mille mandoliini õhukesteks viiludeks. Salat saada super krõbedad ja kergelt hapu oblikas anda kõigile maitsele.
2. Kõik koostisosad kaste Valud segisti.
3. Sügavas kaussi Pane köögiviljad ja riides peterselli pesto. Oluline on heldelt soola täitmine võib olla isegi veidi ületamise kaubamärgi. Kui hooaja salat, see ainult tugevdab rikas maitse kõik koostisosad. Proovi seda, te ei kahetse!
