Top 5 retseptid suvemarju lastele: kuslapuu, metsmaasikatäidise, maasikas, kirss, kirss

Marjad rõõmu meile erilisel moel. Aroma, värvus, maitse, ja muidugi - suur kasu vitamiini toetust. Võite võrrelda neid vääris kalliskivid: sinine kuslapuu - safiir, maasikad - rubiin punane, kollane kirss - merevaik ja kirss - Burgundia granaat.

Nende hooajaline marjad, värsked süüa saab olla ainult lühikest aega. Nii et sa peaksid sööma neid nii tihti kui võimalik ja muidugi anda kiddies, järgides samas teatud reegleid.
• Avage marja hooajal tasapisi! Norma marjatoodete ööpäevas kahe aastased - 100 g, sest kolm aastat vana - mitte rohkem kui 200 grammi päevas.
• Ärge toita otse bush. Kõik marjad imikutoit tuleks põhjalikult pesta. Isegi kui sa kasvada oma aeda, nad on vähemalt tee tolm.
• Mitte igaüks on äärelinna piirkonnas kena aed. Kauplused ja turult ostetud, on vaja pesta marjad hoolikalt!

kuslapuu

Marjad valmivad bush ei ole samal ajal, mis võimaldab teil koguda tema peaaegu kuu lõpuni. Need sinised "kannud" poodi ja B1-vitamiini, mis võimaldab toetada väsinud pärast kevadel närvisüsteemi, vitamiin B2 on vajalik vereloomesüsteemi ja muidugi, vitamiin C aitab säilitada immuunsüsteemi, soodustab raua imendumist, mis on iseenesest kuslapuu.

Katmine marjad tingitud juuresolekul Looduslikud värvained - antotsüaanide millel on võimas antioksüdantne toime. Niisiis, ja mu ema ja vanaema kuslapuu on kasulik säilitada nooruse ja ilu!

Mida süüa?

Kuslapuu saab keedetud pirukad ja kompotid, puuviljajoogid. See on hästi talutav külmutamine (peate puista see ühe kihina kandikule ja külmutamist. Külmutatud marjad voltida paketid külmikus säilitamisel. Alates külmutatud kuslapuu saadud hämmastav pelmeenid ja kastmed pannkoogid ja vormiroad. Jah, hoida nii raske, kuid mitte söövad! Vastasel juhul võib see olla tingitud seedehäired..

Pelmeenid kuslapuu

Koostis: 2,5 tassi jahu, 150 ml vett, 1 muna, 0,5 tl soola, 2 tassi värske kuslapuu, suhkru maitse

Ettevalmistus: Siivilöidä jahu kaussi, teha süvend keskel mäe, puista soola sinna, murda muna. Valamine veidi vett, segage sile elastne tainas. Teil võib tekkida vajadus veidi vett. Kata tainas rätikuga või lapiga ja lase tal seista umbes 30 minutit, selle aja jooksul on aega paisuda parim gluteenjahu taina elastsemaks.
Sel ajal, valmistada kuslapuu marjad. Pesta neid, korda sõelal ja siis teine ​​ja koht paber nii, et see imendub liigne niiskus. Murdke obsushennye marjad kaussi ja järgmisel panna kaussi suhkur, mis lisatakse täidis otse protsessi vormimise, et vältida enneaegset vabastamist mahla.
Kuju tainas rulli, lõigatakse see võrdseteks tükkideks. Iga tükk tainast, rulli kook, pane veidi keset marjad ja puista suhkru peal ja pime pelmeenid.
Alumise osani pelmeenid keevasse soolases vees, segades skimmer mitte kinni põhja. Keeda keskmisel kuumusel kuni tõusmisel ja seejärel 3-5 minutit, kuni intensiivse keemise klimpidega.
Eemaldage pelmeenid lõhikuga lusika, korda sügavas kaussi, lisada võid, et nad ei ole kokku kleepunud. Serveeri koos hapukoore või füüsiline jogurt.

Maasikad ja maasikas

Ükskõik kui palju me korrata botaanika, et suur marju, mida me osta juuni alguses punutud korvid, vili maasikas, me kangekaelselt nimetame neid - maasikad. Kuigi reaalne maasikad või polunitsa - on väike marja, mida on raske eraldada roheline tupplehtede ja iseloomuliku maitse ei saa segi ajada midagi. Valgusküllased marjad - raud, koobalt, mangaan, vask, ja muidugi, vitamiin C, orgaanilist hapet vaja normaalse kasvu ja arengut. Pea meeles, et maasikad ja maasikad laps olla allergiline, et alustada ühe marja ja vaadata!

Marjad peavad olema kuidas valmistada kasutamiseks. Hoolikalt Paigaldage, eemalda rikutud. Loputa marjad on raske. Me andsime selle nii: väikeste partiidena paigutatud mahuti veega ja õrnalt segada, klammerdumine maa ja liiva põhja vajuda. Nüüd tõmmake marjad ja kuivatatud kurn või saate kerige natuke tsentrifuugi salati ja rohelised.

Mida süüa?

Kasutage marjad magustoidud, joogid, suurepärane võimalus - lisada salatitesse.

Beseetooted maasikatega

Koostis: 300 g värskeid maasikaid, 200 ml vahukoort 200 ml vahukoort 3 muna, 180 g tuhksuhkrut

Ettevalmistus: Esmalt valmista besee. Selleks eraldi valke munakollast, tuhksuhkur koos vispliga kujul piigid. Pane koogid kaetud pärgament, tund küpsetada 100 kraadi. Olgem marjad. Mash pool maasikad. Teine pool lõigatud viiludeks. Raputa tuhksuhkrut. Kreem whisk pehmeks piigid kujul. Besee on valmis. Nüüd murdis ta väikesteks tükkideks. Sega maasikad ja besee ja koht kihid kreemi läbipaistvas jäätise või kausis prille.

kirss

See võib olla kollane, roosa, Burgundia, või isegi beloy- oleme alguses suvel ootavad tahes! Eriti kuna me oleme õnnelikud, kirsid pikk õrn marja ja kaovad meie riiulid kiiresti. Vali tihe marjad koos terve varreta. Marju tumedam magusam ja sisaldab rohkem anthocyanin eelkäija vitamiini karotenoide.

Mida süüa?

Jam, siirup, mahl. Söö kirsid värske ja kokk õrn koogid või tassi. Kõik hea kirss, kuid väikelastele on oluline eemaldada seemned, kui nad ei suuda seda ise teha. Muidu lapsed saavad lämbumise või alla neelata. On võimalik teha spetsiaalne seade või lihtsalt juuksenõel.

Clafoutis kirssidega

koostisosade: 300-400 g kirsse, 70 g tuhksuhkrut, 80 g jahu, 2 muna, 60 g sulatatud võiga 350 ml piima, 1 h. l. vanilje ekstrakti

Ettevalmistus: Vormid hoolikalt harja võid. Pane kirsid kivideta. Valmistage munast piima täidis. (Kõik tooted peaks olema toatemperatuuril!) Beat munad suhkruga, lisa vanilje ekstrakti, sõelutud jahu ja jätka vihtlemine, vala piim ja sulatatud ja jahtunud võid. Täida vormidesse maguskirsipuu. Küpseta magustoit eelsoojendatud ahjus 15 minutit 180 ° C juures ja seejärel alandada temperatuuri kuni 150 ° C ja küpseta 20-25 minutit enne õrn kuldne värv. Serveeri soojalt, puistatakse tuhksuhkrut.

kirss

Tipp kirss saak langeb keset suve, kuid me saame juba juunis proovida vilja tunda kirss. Pektiine, C-vitamiini, PP, õun- ja sidrunhapet ja bioloogiliselt aktiivseid flavonoidide veschestva- kirsi suurepärase tugevdavad veresoonte seintes.

Mida süüa?

See õrn marja, nagu kirsid on parem süüa oma algsel kujul. Ja seda saab kasutada sorbett, koogid või kokk moos. Toiduvalmistamisel moosi, kuigi see on aeganõudev, kuid on ka parem saada luu - need sisaldavad sinihappe.

Kuid kirss sisaldab hapet, mis võib roostetama õrn meierei hambaemaili. Nii et pärast söömist marjad lapsed tuleks juua ja vanematele lastele tuleks loputada suud veega.

Kirsisorbeega "hetke"

Koostis: 0,5 tassi vastamisi kirsid, 0,5 tassi tavaline jogurt, 2-3 tundi. l. suhkur või mesi

Ettevalmistus: Eeljahutada ettevalmistatud kirsid ja jogurt. Siis pane segisti, lisada jogurt ja suhkur. Lülitage blender 1 minut. Avage kaas, kui selgus vesised, lisada natuke rohkem marju. Kui see on väga paks, marjad, nagu oleks seinad kaussi, lisada paar lusikatäit jogurtit. Pane saadud puu- ja jogurt smuuti kaussi ja nautida maitse ja värskuse.

Top 5 retseptid suvemarju: kuslapuu, metsmaasikatäidise, maasikas, kirss, kirss / istockphoto.com

kirss puding

Koostis: 6-8- viilu jaoks röstimise, 700 g kirsse, 2-3 spl. l. tuhksuhkur, 2 spl. l. vett, 1 spl. l. või

Ettevalmistus: Kergelt õli võid või ühes tükis kaussi küpsetamine tassi (mahuga umbes 1 liiter) ja asetatakse alumine ja seinu lõigatud tükid leiva sõmeraid vältida puudujääke. Aluse pani marjad suhkru ja veega ja madalal kuumusel, lase keema. On parem mitte segada moodustamiseks marjad ei rikuta. Kui marjad on hapu, lisada rohkem suhkrut. Vala kuum marjad kaussi leiba. Jäta väike osa siirup, siis valada puding on valmis. Cover marjad tükki leiba, pane õige suurusega kaas või taldrik, surudes seda kergelt. Kui tassis on piisavalt jahtunud, eemalda see ööseks külmkappi. Järgmisel päeval õrnalt puding alla plaadile, vala ülejäänud siirup peal ja teenindada vahukoore või jäätist.

Samuti on huvitav lugeda: retseptid maitsvaid magustoite ilma suhkruta