Marjad - tõeline ait vitamiine, mineraalaineid ja mikroelemente. Nüüd hooaja maasikad, maasika, vaarika, varsti podospeyut sõstrad, karusmarjad. Kuidas valmistada neid ette talvel, säilitades samal ajal kõik kasulikud omadused?
Paljud koduperenaised koristatakse talvel erinevaidmoosja moosi, kuid muudetud kujul marjad kaotavad enamiku oma kasulikud omadused. Kutsume teid külmutada marjad ja nautida neid ja kasutada aastaringselt.
Valige ja valmistage marjad.Püüa valida parim külmutamiseks värskeid marju, täiuslik, kui nad lihtsalt ripitud alates bush. Terve vili ei ole aega panna mahla ja võib külmutada täielikult. Marju tuleb pesta, siis on parem teha seda durshlake või sõelutakse voolava vee all nii, et see voolas. Rostik ja eemalda pistikud, kuivatage marjad, laotasid rätikuga.
Pre-külmutamist.Võtke pann külmkapis või tavalise küpsetuspaberiga ja panna laid maasikad, vaarikad ja maasikad üks kiht. Saada sügavkülmikusse 3-4 tundi. Kui marjad on kindel, neid saab nihutada erikonteinerile või zip pakett külmutamine.
Sellised pakendid on korduvkasutatavad ja väga mugav kasutada, lihtne avada ja sulgeda. Marjad, mis on lubatud mahla ja haiget ka võib olla külmutatud. Tappa neid blenderis, lisada suhkrut soovi korral valage vormidesse jää ja külm. Külmutatud mash eemalda vormist välja nihutada pakendit või Olemas ja asetatakse sügavkülmikusse ladustamiseks. Selline puu "kuubikud" ideaalis lisada putru või jogurt, samuti saiakesi.
Sõstrad, mustikad ja jõhvikad võib külmutada kohe partiidena, lihtsalt hoolikalt minna, pesta ja kuivatada marju.
Säilitustingimusi.Külmutatud marjad tuleb hoida sügavkülmas temperatuuril -18 kraadi, umbes 8-12 kuud. Peaasi, et vältida sulatamise ja uuesti mitte külmutada. Sulata marjad külmkapis on vajalik.
See meetod ladustamiseks puuviljad on väga mugav ja muretu, võrreldes keeva moosi või kuivatamine ning hea maitse ja palju muud!
Samuti tuleb kindlasti küsida kuidas süüa maasikaid, mitte kahjustada tervist
