Lähenemas valguses lihavõttepühade ja peagi poodide Easter koogid igale maitsele - rosinatega, suhkrustatud puuviljad, pähklid, Kuorrutus, piserda ja väike värviline naljakas arvud kanad. Siiski, paljud koduperenaised otsustada küpsetada kooke oma, muutes selle pere traditsioon. Tõepoolest, mis võiks olla hubasem kui lõhn värske küpsetamine majas!
Kolmapäeval õhtul (küpsetada koogid sätestatud suurel neljapäeval), peate segage tainast. Seda tuleks teha tingimata heas tujus, muidu see ei toimi. Samuti ei saa vanduda, et tüli, karjuda või slam ukse tainas võib hirmunud ja kukkuda. Ja järgmisel päeval, kuni koogid on küpsetatud vanemad koos lastegaerilisel moel, et maalida munad.
Kõik see loob ainulaadse puhkuse atmosfääri maja, mis teie lapsed viivad läbi elu ja jagada oma lastega. Cook lihavõtted kook ei ole nii raske kui see võib tunduda esmapilgul. Pakume teile samm-sammult juhis iidse paasapühade retsept.
Peame:
Jahu - 1 kg
Piim - 1 ½ tassi
Egg - 6 tk.
Või - 300 g
Suhkur - 1 ½ - 2 tassi
Pärm - 40-50 g
Salt - ¾ h. l.
Rosinad - 150 g
Suhkurdatud - 50 g
Mandel - 50 g
Vanilliini - Vi kotike
Kardemon - 5-6 purustatud terad
Etappide VALMISTAMINE:
1. Lahusta pärm sooja piima (mitte üle 40 kraadi).
2. Vähehaaval Vala 4 tassi sõelutakse läbi sõela jahu ja segage tainast. Võtke nõud poprostornee tainas peaks suurendama summas mitte vähem kui 4 korda.
3. Lisa sool, suhkur kulunud valge-munakollased. Seda saab teha käsitsi või kasutada segisti.
4. Või, tükkideks lõigata ja sulatada kastrulis madalal kuumusel. Lisa taignale.
5. Klopi munavalged vahtu, saates samas suunas. Jällegi veidi mudima tainas, puista jahu ja kata rätikuga.
6. Me panna öösel soe, tuuletus kohas.
7. Hommikul, lisage ülejäänud jahu, vanill. Segage tainast. See ei tohiks olla väga paks, kuid hästi segatud - maha käed ja riistad seinad.
8. Kaaned ja set tõusta veel 30-60 minutit. Kui see kasvab summas vähemalt kaks korda, lisage rosinaid, suhkrustatud puuviljad ja pähklid. Spread vorme. Et kook osutus rohkem õhku täitke vorm 1/3, tihedam 1/2.
9. Täidetud katta rätikuga ja pane sooja koha lähenemist. Kui vorm täidetakse ¾ testihulga kuju külmas ahjus. Paljastada 180 kraadi ja küpseta 50-60 minutit.
10. Üles kook ei põlenud, kui see on pruunistunud, mis katavad tema ringi paberi leotada vees.
11. Kontrolli valmisolekut kook kasutades puidust pulgad või hambaork. Pierce kinni toodet. Kui see jäi keemiline - kook on valmis, tainas seda - sa pead küpsetada teise.
12. Pärast jahutamist kook saab kaetud glasuuriga kaunistada suhkrustatud puuviljad, marjad, lihavõtted arvud ja nii edasi. D. Happy Easter!
Ja kutsume teid õppima,mõned palatites peaks olema iga Ukraina pere.
