- Munad - 1 tk.
- Zhovtki - 2 tk.
- Boroshno - 350 g
- Zukor - 3 spl.
- Kraana - 100 g
- Summa - 100 g
- Kurkum - 0,5 tl
- Migdal - 150 g
- Vershkovi või - 130 g
- Apelsinimahl - 300 ml
- Piim - 80 ml
- Drijdji - 6 g
Kokkamine:
1. Teeme auru. Okremy tassis on piim soe, 1 tl. tsukor i drіzhdzhi.
Suhteliselt peremіshuєmo, schob kõik garno razchinilos. Panin 25 minutiks sooja kohta peale.
2. Võtame palju nõusid, purustame ühe muna ja kaks zhovtki, lisame 2,5 spl. lusikad zukru Hea löök. Pidage meeles, et munade hästi kloppimiseks peavad need olema külmkapist kaugel, nii et hais oleks toatemperatuuril.
3. Palun trichi, et võimalikult palju hapuks. Boroshnos lisame pruuli, lahtiklopitud munad, sulavõi ja apelsinimahla.
Segame kätega.
4. Vaikselt hea vimishuemo. Tagaküljel jääb kõik käte külge, aga 10 minutiks jääb meelde, kuidas vaikselt elastsele ja ülipehmele peale transformeeruda. Viime selle kaussi ja paneme 1 aastaks sooja kohta.5. Rozkachuєmo tainas nagu struudel, nii et see oli õhuke. Sulatame joogo võiga. Rüüpa peale kuivatatud puuvilju, siis herneid, vanilje zucr ja - soovitan lisada kolm kurkumit. Zagortaemo rullis ja siis rozrazaemo yogo navpil, kuid mitte dorizaemo lõpuni. Keerdume ravlikut nähes. Tõstame vormi 20 minutiks, nii et see seisis ja tõusis.
6. Nutke temperatuuril 200 °, et jätkata 15 kiudu, seejärel muudame temperatuuri 180 ° -ni ja kontrollime veel 25 kiudu.
