Kolm retsepti rootsi piruka jaoks

Shvidky pirukas varennyamist

Testi jaoks: 1 spl. keedetud (mitte liiga haruldane), 2 muna, 1 tl. sooda, 1/2 spl. tsukru, 1 spl. keefir või hapupiim, 2,5 spl. boroshn.

Kreemi jaoks: 300 g hapukoort, 4 spl. l. zucru, 1 apelsin. Samuti vajate pruulimisvormide varjutamiseks Vershkovi õli.

Jaki kokk

Kuumuta ahi 180 kraadini. Keskosa pruulimise vorm tuleb ülemise õliga määrida – põhi ja küljed.

Segage see sooda. Klopi mikseriga kausis lahti munad, zucor ja keefir, lisa keed koos soodaga ja keeda. Päris konsistentsi jaoks võib olla buti jaki hapukoor.

Asetage see vormi ja raputage umbes 30-40 sulepead.

Kreemi jaoks klopi mikseriga hapukoor zucriga lahti. Lisa|Lisa| apelsinikoor ja segage. Aseta kreem külmkapi kõrvale, et tunneksid end hästi.

Eemaldage pirukas ahjust, jahutage, lõigake kaheks koogiks. Kui hais jahtub, pane alusele alumine kook, kata see põhikreemiga, kata metsaline veel ühe koogiga. Pealt ja külgedelt ka kreem. Kui kook on hästi välja voolanud, võta jooga paariks aastaks külmkapist.

Medovik multikookeris

Taigna jaoks läheb vaja: 3 muna (suurt), 100 g tsukrut, 100 g mett, 150 g borosnat, 1 tl. ole nüüd. Siirupi jaoks: 100 ml sooja vett, 1 tl. kallis. Kreemi jaoks: 400 g hapukoort, 1 spl. tsukru.

Jaki kokk

Määri multikookeri kauss võiga. Pange panni lähedale mesi ja sooda, pange see 2-3 minutiks keskmisele tulele, segage pidevalt. Sumish on artikkel Burshtini värv.

Klopi munad zukriga vahuks, lisa samm-sammult sumish meele ja soodale, jätkates kloppimist. Sumishis, shovyyshla, küsi samm-sammult ettevaatlikult lõbustatult bobot. Tisto võib olla lihtsam ja õrnem.

Postupovo pane tainas multikoogi kaussi. Seadke režiim "Pich" või "Biskvit" (hoiustamine multikookeris), temperatuur - 180 kraadi, küpsetustund - 50 minutit.

Ekstraheerige mesi sooja veega. Vahusta zukromi hapukoor. Kõik korras külmkapis.

Laota biskviit soojal alusel kaheks ümmarguseks koogiks. Määri põhjale osa siirupit ja koort. Tõsta peale pealmine kook, mis on samuti kaetud siirupi ja kreemiga. Pane külmkappi kell 2:00.

Shvidky tertiy pirukas

Testi jaoks vajate: 2 spl. boroshna, 125 g pehmet võid | õli |, 3 närimiskummi, 1/2 spl. zukor, 1 tund l. sodi, 2 tundi l. hapukoor. Kreemi jaoks: 3 munavalget, 1 spl. zukru, 1 sidrun.

Jaki kokk

Küsi suur kauss, lisa näpuotsaga võid | õli | ja asendage raha, lisage | lisage | segage sooda. Sumishi juures tee süvend, kuhu pane zhovki, tsukor ja hapukoor. Sega lusikaga ja seejärel kätega. Valmis, pole süüdi selle roa käte külge kleepida, vajadusel lisage veel boroshnat. Jagage tainas kaheks ebaühtlaseks osaks (üks tilk rohkem), põletage sülje juures ja asetage sügavkülma.

Kreemi jaoks võta sidrunilt koor kuiva kolmandiku sisse, vahusta valged mikseriga paksudeks kännudeks. Lisa|Lisa| zucru, jätkates valgete vahustamist, seejärel rüübata sidrunikoort ja segada spaatliga.

Kuumuta ahi 210-220 kraadini. Kata leht (väike, 30 x 40 cm) pärgamendiga, võta sügavkülmast suurem tükk tainast. Suurel kolmandikul hõõruge joogat ühtlase palliga. Pane peale kreemipall, hõõru peale väiksem tükk tainast.

Pane leht umbes 30 sulepea ahju (kuni kook on kuldpruun). Kreemi asemel võid vikoreerida paksult keedetud ja riivitud õuna.

Samuti loete järgmist:

• Vabandust, jaki kaudu ei lähe välja
• Algse talvise hurmapiruka retsept
• 10 peaga vabandust hea gospodaroki köögis