Lastemenüü uueks aastaks 2022: mida valmistada lapsele tiigriaastal?

Aastavahetus on imede ja maagia aeg. Iga laps ootab teda ärevuse ja kannatamatusega. Ja las kõik laste mõtted olla hõivatud jõuluvana saabumise ja kingitustega - saame lapsi üllatada juba enne, kui kell lööb hellitatud 12 korda. Piisab, kui mitmekesistada uusaastalaud kaunite suussulavate roogadega, mida laps suure rõõmuga sööb.

Hiljuti kirjutasime sellest, millest originaalsed suupisted saab panna uusaasta lauale. Lastele meeldivad kindlasti tiigrikutsikate korvid ja mandariinikujuline eelroasalat (pane sinna lihtsalt vähem küüslauku). Siin on veel mõned huvitavad ideed piduliku lastelaua kaunistamiseks.

"Tiigri" salat

Kõik lapsed ei armasta salateid ja pean ütlema, et selles pole midagi halba. Segu suurest hulgast erinevatest koostisosadest ja isegi majoneesiga maitsestatud võib lapse kõhtu asjatult kurnata. Lastele see salat aga kindlasti meeldib - esiteks originaalse piduliku kaunistuse pärast ja teiseks sellepärast, et seal pole "armastatud" tooteid.

Koostis:

• 400 g kartulit
• 200 g keedetud kanafilee
• 200 g kurki (värsket või marineeritud)
• 150 g sibulat
• 3 muna
• 400 g porgandit
• omatehtud majonees
• soola
• oliivid või ploomid kaunistuseks

Küpsetusmeetod:

Keeda kartulid, porgandid, fileed, munad pehmeks. Koori ja riivi kartulid ja porgandid peeneks. Lõika filee ja kurgid väikesteks kuubikuteks. Lõika sibul kuubikuteks, vala peale keev vesi ja jäta 15 minutiks seisma, et jääks kirbe maitse ja lõhn. 15 minuti pärast tühjendage vesi. Riivi munad peenra riiviga (ühe muna valk jäta kaunistuseks).

Pane kartulid lameda vormi põhja, lisa soola ja vormi tiigripea. Pintselda koduse majoneesiga (retsepti leiad siin). Aseta peale kana, pintselda majoneesiga. Kõige peale tõsta kurk (värske sool), majonees, sibul ja munad. Määri munad majoneesiga, pane peale porgandid. Saate hakata kaunistama.

Haki oliivid (või ploomid) peeneks. Tee silmad ja põsed proteiinist. Oliivid nina ja ripsmed. Rohelised pupillid kurgist. Keele jaoks võite võtta tüki keeduvorsti. Vuntsiks sobib õhukeselt poolrõngasteks viilutatud sibul.

Jõuluvana tomatitest

Ükski laps ei jää sellise originaalse suupiste suhtes ükskõikseks. Tomatitest pärit jõuluvana osutub armsaks ja väga armsaks. Kõik võidavad juustu ja tomati kombinatsioon pole mitte ainult maitsev, vaid ka tervislik. Peamine on valida head küpsed tomatid ja mitte küüslauguga liialdada. Ja kindlasti hoiatage oma last, et ta võtaks pipraterad enne suupiste suhu panemist välja.

Koostis:

• 4-5 väikest tomatit
• 150 g juustu
• omatehtud majonees
• kaunistuseks musta ja punase pipra herned

Küpsetusmeetod:

Peske tomatid, keerake need ümber, nii et need jääksid kindlalt taldrikule. Lõika "korgid" ära. Tõsta viljaliha teelusikaga välja (võib külmutada suppide või tomatikastme valmistamiseks). Vormid on valmis.

Täidise valmistamiseks võid kasutada nii kõva (klassikaline retsept) kui ka pehmet juustu (ricotta, feta, fetajuust, suluguni). Keskenduge sellele, mida teie laps kõige rohkem armastab. Riivi juust ja sega majoneesiga.

Täida kuhjaga tomati "vormid" juustutäidisega. Kata tomatid kaanega. Joonistage jõuluvanadele majoneesiga "habemed" ja tehke neile nägusid: silmadeks sobivad musta pipra herned ja suhu punase pipra hernes (võite kasutada granaatõunaseemnet).

Juustu lumememmed

Jõuluvanade seltsi saab pidulauale kutsuda naljakad juustulumemmed. Samuti meeldivad need lastele väga ja nad võtavad väga vähe teie aega. Nende valmistamiseks kasutatakse tavaliselt sulatatud juustu majoneesiga, kuid kui roog on mõeldud väikestele gurmaanidele, siis on parem võtta fetajuust ja maitsestada seda hapukoorega. Jällegi hoiatage lapsi, et nad enne söömist pipralt silmad eemaldaksid.

Koostis:

• 200 g fetat
• 3-4 spl. hapukoore lusikad
• 12 kirsstomatit
• kaunistuseks erinevat värvi paprika
• kaunistamiseks keedetud porgandid
• nelk või pipraterad, kaunistuseks köömned

Küpsetusmeetod:

Püreesta feta kahvliga ja sega hapukoorega homogeenseks plastiliseks massiks. Veereta märgade kätega 12 palli, mille sees on kirsstomatid. Veereta sama palju väiksemaid pallikesi ilma täidiseta. Tõsta pallid tomatitega vaagnale, peale aseta pallikesed ilma täidiseta. Lõika paprika otsad ära ja kinnita need lumememmede ülaosale mütside kujul. Lõika keedetud porganditest nööbid ja ninad. Nelkist või paprikast saavad silmad ja köömnetest saab suud korralikult välja panna.

Tiigrirull punase kalaga

Lastele meeldib see rull selle särava ja ebatavalise välimuse tõttu. Ja pealegi on selle abiga võimalik lapsele esimest korda punast kala tutvustada (reeglina ei “sisene” kõik lapsed lapsesse esimest korda ja iseseisvalt). Pidage meeles, et seda toodet ei soovitata alla kolmeaastastele lastele.

Koostis:

• 150 g punast kala
• 3-4 porgandit
• 3 kartulit
• 3 muna
• omatehtud majonees
• rohelus
• kaunistuseks norileht

Küpsetusmeetod:

Keeda porgandid, kartulid ja munad, sega ja riivi. Haki rohelised, lõika kala õhukesteks ribadeks. Valmistage kondiitritoodete kott majoneesi jaoks (võite võtta kilekoti ja lõigata nurga ära).

Laota peale toidukile ja laota kihtidena: porgand (sool), majonees, kartul (sool) majonees, muna (sool), majonees, punane kala, rohelised. Rulli tükk rulli ja pane mitmeks tunniks külmkappi.

Ribade jaoks lõika nori õhukesteks ribadeks. On hea, kui need on ebaühtlased, nagu triibud tiigri nahal. Aseta ribad enne serveerimist suvalises järjekorras rullile.

Vahukommi lumememmed

No kus uuel aastal ilma magustoitudeta. Kui jõuluvana toob kuuse alla kaunilt pakitud poekingi, siis sina saad lapsi hellitada oma kätega valmistatud originaalsete maiustega. Vaevalt, et pühade eel keeruliste küpsetamistega tegelete, on parem varuda vahukomme ja teha nende põhjal selliseid naljakaid magusaid lumememme.

Koostis:

• vahukomm valge
• puidust vardad
• kaunistuseks toiduvärv ja/või šokolaad
• väikesed paelad

Küpsetusmeetod:

Keerake varrastele kolm vahukommi. Sulata šokolaad või sega hulka toiduvärv. Joonista hambatikuga ettevaatlikult lumememmede nina, silmad, suu ja nööbid. Käed võid värvida ka glasuuriga või värviga või hoopiski sisse pista tavalise magusa kõrretükke. Kaunistuseks võite lumememmedele siduda salli kujul olevad paelad. Peaasi, et lapsed lumememme enne söömist “riiviksid”.

Vahukommihirv

Peate natuke rohkem aega nokitsema, et vahukommidest selliseid huvitavaid hirve valmistada. Kuid uskuge mind, tulemus on seda väärt. Välispidiselt meeldivad need lastele väga ning vahukommide kombinatsioon šokolaadiga muudab selle maiuse aastavahetuse populaarseimaks magustoiduks.

Koostis:

• vahukommid
• piima ja valge šokolaadi tahvel
• kommid M & M`s
• küpsise kringlid
• puidust vardad

Küpsetusmeetod:

Silmadele: sulata valge šokolaad vesivannil, tõsta kondiitri- või tsellofaanikotti, lõika nurk ära ja pigista šokolaad pärgamendile ringikujuliseks. Lase kuivada ja pane külmkappi hetkeni, mil kuumutame tumeda šokolaadi.

Sarvede jaoks: saagige kringlit peene hambaga noaga.

Keerake vahukommid varrastele. Sulata piimašokolaad vesivannil. Kasta vahukomm šokolaadi sisse ja torka toorik alusele (vahust või plastiliinist). Samal etapil valmistage hambaorkuga tumedast šokolaadist pupillid silmade jaoks mõeldud toorikutele.

Oodake, kuni šokolaad jahtub ja veidi kuivab. Torgake silmad ja ninad (M & M kommid), sisestage sarved.

Samuti on teile huvitav lugeda:

Uusaastalaud: 7 parimat lihasalatit Tiigrile

Uusaastalaud: 8 retsepti pidulike lahjade roogade jaoks