Uusaastapühad on toiduvalmistamisel pidev tüli. Tahaks mitte ainult lõikeid ja pöördeid lauale visandada, vaid üllatada ennast ja lähedasi millegi meistriteosega! Ja arvestades, et paljud peavad praegu dieeti ja kardavad puhkust katkestada, peate mõtlema, kuidas kõigile külalistele meeldida. Pakun teile 3 seenesalati retsepti, millest ühe võib omistada dieettoidule, kaks teist neile, kes oma figuuri pärast ei karda.
Seente dieetsalat
Vaatamata oma lihtsusele on see salat teie köögis üks esimesi kohti!
Sa vajad:
- šampinjonid - 500 grammi;
- mais - 1 purk;
- kanamunad - 4 tükki;
- till - 1 kamp;
- naturaalne jogurt kastmeks;
- soola.
Ettevalmistus:
Šampinjonid tuleb koorida, loputada ja seejärel tükeldada vastavalt soovile. Keeda vesi, lisa sool ja keeda seeni soolaga maitsestatud keevas vees 20 minutit. Seejärel tühjendage vesi, jahutage seened.
Keeda munad, jahuta, lõika kuubikuteks.
Haki till.
Sega kõik koostisosad kausis kokku, maitsesta soola, maitsesta naturaalse jogurtiga. Maitsev, rammus ja kerge salat!
Seenesalat "Ideaalne"
Neile, kes ei loe kaloreid ja saavad endale lubada kõrvalekaldeid toitumises. Oota, see osutub lihtsalt uskumatult maitsev, originaalne ja isuäratav!
Sa vajad:
- šampinjonid - 200 grammi;
- kõva juust - 200 grammi;
- suitsutatud rinnatükk - 200 grammi;
- konserveeritud mais - 5 supilusikatäit;
- konserveeritud ananassid - 100 grammi;
- värske kurk - 1 tükk;
- hapukoor - 2 supilusikatäit;
- majonees - 2 supilusikatäit;
- petersell - ½ kamp;
- sool;
- taimeõli.
Ettevalmistus:
Puhastame šampinjonid, peseme, lõikame viiludeks ja praeme pannil ilma õlita, kuni kogu vedelik on aurustunud. Seejärel lisa õli ja jätka seente praadimist veel paar minutit.
Laota taldrikule pabersalvrätikud ja aseta nende peale seened, et üleliigne rasv imada.
Lõika suitsurind väikesteks kuubikuteks. Tee sama kõva juustuga. Lõika ananassid väikesteks tükkideks, haki petersell (kui sulle meeldib till, võid seda ka lisada).
Pane salatikaussi rinnatükk, mais, juust, ürdid, ananassid, seened. Lisa majonees, hapukoor, sool, sega.
Tehke kurkidest pikad viilud ja keerake need roose jäljendades kokku. See on salatikaste.
Seenesalat "Privereda"
Veel üks väga maitsev salat seentega!
Sa vajad:
- suur porgand - 1 tükk;
- suur sibul - 1 tükk;
- marineeritud šampinjonid - 1 purk (umbes 500 grammi);
- kanamunad - 4 tükki;
- krabipulgad - 1 pakk;
- majonees - 3 supilusikatäit;
- jahvatatud pipra segu - 1 tl;
- küüslaugupulber - 1 tl;
- taimeõli - umbes 2 supilusikatäit;
- sojakaste - 3 supilusikatäit;
- suhkur - 1 tl.
Ettevalmistus:
Riivi porgandid korea stiilis porgandiriiviga, lõika sibul poolrõngasteks. Keeda munad ja lõika kuubikuteks.
Prae pannil sibul kuldpruuniks, eemalda pannilt ja prae porgandid ülejäänud õlis, lisades sellele sojakastet ja suhkrut, kuni see on pehme.
Lõika marineeritud šampinjonid 4 tükiks, lisa munad, sibul, hakitud krabipulgad, porgand.
Sega majonees märgitud maitseainetega ja maitsesta salat saadud kastmega. Valmis roog tuleb paariks tunniks külmkappi saata, et komponendid omavahel "sõbraks" saaksid.
Head isu ja head uut aastat!
Algne artikkel on postitatud siin: https://kabluk.me/poleznoe/3-idealnyh-gribnyh-salata-dlya-novogodnego-stola.html
