Koliini nimetati kunagi B4-vitamiiniks, kuid siis see lakkas. See on osa meie rakkude membraanidest ja täidab närvisüsteemi jaoks mitmesuguseid ülesandeid.
Sina ja mina saame koliini toidust, aga me ise teame ka, kuidas seda teha. Nii et ärge muretsege koliini pärast liiga palju.
Kui meie maks töötaks veidi paremini, siis võiks koliini unustada. Ta lihtsalt sünteesiks meie sees ja teeks vaikselt oma tähtsat tööd.
See töötas peaaegu viljakas eas naiste puhul. Östrogeenid geenid on häälestatud nii omapäraselt, et koliini süntees neis läheb lihtsalt ja loomulikult. Kuid lastel ja kõigil teistel täiskasvanutel vedas vähem. Nad peavad saama toidust rohkem koliini.
Probleem on selles, et kui B9-vitamiini on toidus vähe, siis tuleb appi koliin, mis seeditakse samas ahjus, kus pidi toimima B9-vitamiin. Seega sõltuvad nad üksteisest.
Me sööme koliini mitmel erineval viisil. Kui need on vees lahustuvad ühendid, imenduvad need soolestikus, seejärel ujuvad maksa, kogunevad seal muudetakse neid nutikal viisil ja saadetakse kogu meie kehasse membraanidesse integreeruma rakud.
Kui sõime koliini sisaldavaid rasvlahustuvaid fosfolipiide, siis ei imendu need verre, vaid lümfi ja rännata tervena läbi meie keha, asudes erinevatesse organitesse, sealhulgas ajus ja platsentas (see oluline).
Koliin hõljub meie veres pidevalt ja keegi ei vaeva selle kontsentratsiooniga mingeid teste kasutades.
Isegi kui me üldse midagi ei söö, hõljub koliin ikkagi veres, sest see on osa meie kõigi rakkude membraanidest.
Koliini sööme peamiselt koos loomsete saadustega: liha, kala, muna, piim.
Koliini leidub kaunviljades, ristõielistes, pähklites, seemnetes ja mitmes muus taimses toidus, kuid seda on sealt raskem kätte saada. Nii et veganitel on veel üks murekoht.
Toidutootjad aitavad meid selles küsimuses, maitsestades oma tooteid heldelt emulgaatoritega nagu letsitiin. See sisaldab fosfatidüülkoliini. See on puhastatud fosfolipiid koliiniga.
Tegelikult ei hooli tootetootjad sinust ja minust, vaid oma tootest. Nad panid sellesse toidulisandina emulgaatorit, kuid õnneliku juhuse läbi lisab see letsitiin meie toidulauale väärtuslikku koliini.
Selgub, et kui sa lihtsalt sööd, jännad toote koostisega, jookseb paratamatult koliini otsa ja sellest puudust ei tule.
Keegi ei tea täpselt, kui palju koliini me vajame. Noh, see tähendab, et selliseid tabeleid on, aga see kõik on eneseupitamine.
Toidulisandite tootjad kasutavad seda ära ja lisavad oma toidulisanditesse erinevaid koliini sisaldavaid ühendeid. Neid lisandeid ei testita ja on täiesti arusaamatu, mis ja kuidas sealt imendub. On ainult selge, et teie ja mina sööme palju rohkem koliini, kui toidulisandite tootja ise toidulisandite sisse paneb. Ta oleks saanud liiga suure pilli.
Siiski on üldiselt aktsepteeritud, et sina ja mina sööme keskmiselt vähem koliini, kui meie maks tahaks. Seetõttu on maks kergelt pinges, kulutades energiat koliini tootmisele.
Kui süüa liiga vähe koliini, siis maks on üle pingutatud, see areneb rasvhepatoos. Nad ütlevad ka, et koliinita lihased kannatavad palju.
Tegelikult on koliinipuudus haruldane. See on tõenäolisem rasedatel naistel. Laps imeb rasedatelt koliini välja. Ja mis on väga oluline, kui rasedad ei saa täiendavalt foolhapet (vitamiin B9), siis nende koliinivajadus suureneb veelgi. Ärge unustage, et koliinil on osa B9-vitamiiniga seotud kohustustest.
Kui emakas olev laps ei saa piisavalt koliini, pole tema peaga kõik korras.
Süda ja veresooned
Tekkis mõte, et vanemaid inimesi tuleks rohkem koliiniga toita, et neil ei oleks südame- ja veresoonkonnahaigusi. Nad hakkasid neile seda koliini söötma ja äkki hakkasid nad surema. Nüüd nad seda enam ei tee. Kahtlustatakse, et üleliigse koliini seedib soolestiku mikrofloora kõikvõimalikeks mürgisteks aineteks. Looduse vastu tallata ei saa.
Närvisüsteem
Mõned inimesed soovisid innukalt koliini kohandada dementsuse ennetamiseks ja raviks. Ühest küljest kasutatakse koliini signaalmolekulide sünteesimiseks, mis suhtlevad meie närvirakkudega. Teisest küljest integreerub see koliin ise rakumembraanidesse ja muudab need tugevamaks.
Nad tõrjusid narkootikume koheselt välja koliiniga, millega nad püüdsid inimeste ajusid stimuleerida. Alguses hakkas päris hästi minema, nagu inimeste pead töötasid paremini. Siis aga saabusid uute teadusuuringute tulemused ja selgus, et vahet polegi. Võib-olla aja jooksul sel alal midagi selgineb, aga seni pole midagi huvitavat. Maailmas pole imesid.
Rasvane hepatoos
Juba ammu on märgatud, et koliini puudusest võib tekkida rasvhepatoos. Nad tegid maksa jaoks igasuguseid fosfolipiide ja kõike muud. Kuid kuidagi ei õnnestunud koliiniga hepatoosi ravida. Tundub, et see äri on kuidagi keerulisem, kui me tahaksime. Nii et ärge lootke liiga palju koliinile.
Koliini büst
On täiesti ilmselge, et kui bioloogiliselt aktiivsed toidulisandid on olemas, siis kellelegi läheb see äri üle jõu. Ja nii see juhtuski. Eriti innukad koliinitarbijad hakkasid kalalõhna tundma, oksendasid, vererõhk langes, maks kukkus kokku. Seda seetõttu, et liigne koliin muudeti toksiinideks.
Lühidalt, kui proovite süüa rohkem kui 3,5 grammi koliini päevas, hakkab teil heeringalõhn ja teie vererõhk langeb.
Tavainimesele piisab sellest, kui ta ei nälgi, söö mitmekesist toitu ja ta saab koliini kindlasti kätte.
Rasedatega on raskem (neid kutsutakse nüüd nii). Rasedad naised peavad sööma rohkem foolhapet ja tõenäoliselt tuleks nendele rasedatele mõeldud vitamiinidele lisada portsjon koliini. Vältima.
Noh, kuidas sa suhtud letsitiini?
