Mida ploomidest valmistada: ploomipirukas - Valentina Khamaiko retsept

Valentina Khamaiko sõnul on see saksa ploomikoogi variant. Ainult selles on palju vähem suhkrut ja jahu, nii et see tuleb õrnem ja palju vähem kaloreid. Teine erinevus Saksa prototüübist on see, et peremees lisab koogile kaneeli.

Niisiis, küpsetame saksa ploomipirukat Hamayki stiilis

Ploomikoogitainas

Jahu 200 g

Küpsetuspulber taigna jaoks 5 g

Või 50 g

Piim 125 ml

Suhkur 80 g

Vanillisuhkur 10 g

Munad 2 tk.

Näputäis soola

Ploomipiruka täidis

Ploomid 10 tk.

Suhkur 1 spl

Kaneel 0,5 tl

Piserdamine

Suhkur 50 g

Või 50 g

Jahu 80 g

Kaneel - soovi korral

Ploomipiruka küpsetamine

Vahusta või suhkruga ja lisa järk -järgult munad. Kõik peaks olema toatemperatuuril. See on tähtis. Seejärel lisa järk -järgult piim ja jahu küpsetuspulbriga osade kaupa. Aga rahulikult, juba ilma mikserita. Vaid kolmes lähenemisviisis, järk -järgult, vispliga sõtkudes.

Pane tainas vormi. Top - ploomid Vona valmistab üsna lihtsalt ette. Me lihtsalt hõõrume kõik koostisosad kätega puru olekusse. Kastmes oleva jahu (ühe kolmandiku) võid asendada jahvatatud kreeka pähklite või mandlijahuga.

Küpsetame 180 kraadi juures 35-40 minutit.

Samuti on teil huvitav lugeda:

Ploomi, tomati ja pirni chutney kaste: 3 retsepti

Sama lihtne kui pirnide koorimine: kuidas ploome marineerida ilma steriliseerimiseta