See on lugu sellest, kuidas mõõdutundetus ja vastupidi, ranged toitumispiirangud võivad olla võrdselt kahjulikud.
Ma räägin teile oma näite üheksakümnendatest.
Oleme juba mitu korda arutanud õudusjutte madala naatriumisisalduse kohta veres. Sellest vanad inimesed kukkusid taevast väljaja ebapiisav õllesõbrad sattusid intensiivravi.
Õlles on vähe soola ja seetõttu võivad inimesed, kes joovad rohkem kui 4 liitrit päevas, kergesti saada madala vere naatriumisisalduse. Sellest alates hakkab puhas vesi ajusse imenduma ja te võite surra.
Tegelikult peab keskmine terve inimene jooma 20–25 liitrit vett päevas, et tema naatriumisisaldus märgatavalt langeks.
Õllejoojate puhul on see kõik seotud madala naatriumisisaldusega nende toidus. Kui nad selle õllega lõunasöögi maha peseksid, oleksid nad elus. Kuid mingil määral sõid nad täpselt õlut. Nii jäid need vaesed kaaslased ilma elustava naatriumita.
Ma ei tee nalja. Mõned joodikud saavad hakkama kuni 50% oma päevasest kalorikogusest. alkoholist välja saada. On selge, et selline dieet sisaldab vähe toitaineid.
Neer
Millegipärast arvavad inimesed, et neerud töötavad nagu veekraan ja suudavad liigse vee ära juhtida. Tegelikult on kõik väga keeruline. Sa ei saa lihtsalt klappi vajutada nagu tualettpaagil ja liigset vett loputada.
Neerud võivad eritada ainult teatud koguse vett ja alati koos selles lahustunud ainetega.
Kui inimene sööb vähe, on tema veres vähe lahustunud aineid. Seetõttu ei suuda neerud palju vett eraldada. Nad lihtsalt peatuvad kahe liitri uriini juures päevas. Ja inimene võib juua neid sama hinnalisi 4 liitrit päevas. Liigne vesi rippub kehas ja lahjendab veres igasuguseid kasulikke asju, nagu naatrium või kaalium.
Taimetoitlased
Kõik need lood ebapiisavatest õllejoojatest olid moes kusagil eelmise sajandi seitsmekümnendatel. Kuid sajandi lõpuks selgus, et asi pole ainult alkoholis.
Üheksakümnendate juppide ebapiisavus oli erinev. Nad ei olnud mõõdukad. Vastupidi, nad olid ebapiisavalt karsked. Sport, toitumine, mõlema piiramine. Need tüübid kohtlesid oma keha nagu masinat, mis peab korralikult töötama ja mida tuleb teatud režiimis hoida.
Ja nii hakkasid sarnased lood juhtuma ka taimetoitlastega. Nad keeldusid lihast ja piimast, piirdusid soolase suupistega ja jõid palju (nende arvates) kasulikku vett.
1998. aastal avaldati lugu noorest spordinaisest, kes ei söönud liha, kuid jooksis palju ja jõi palju vett. Kõik on nii nagu peab. Ainult naine sattus millegipärast haiglasse tugeva nõrkusega. Selgus, et naatriumi- ja kaaliumisisaldus veres oli järsult langenud.
Arstid mõtlesid selle loo peale ja otsustasid, et see kõik puudutab oravat.
Kui sina ja mina sööme liha ja muid valgutooteid, siis veres on veidi karbamiidi.
Karbamiid toimib vees nagu sool. See tähendab, et see tõmbab seda enda poole. Ta teeb seda mitte väga jõuliselt, kuid piisavalt, et neerud töötaksid ja hakkaksid vett eemaldama. Kui valgu tase on madal, on karbamiid toidus madal ja neerud seiskuvad umbes samamoodi nagu õllejoojatel.
Sellel noorel naisel oli umbes 26 grammi valku päevas. Ja seda oleks pidanud olema kaks korda rohkem. Lisaks juhtis see naine tervislikku eluviisi ja piiras soolaseid toite. Ja selle tulemusena sattus ta haiglasse.
Minu näide
Kuskil 1999. aasta paiku (milline juhus!) Residentuuris õppis koos minuga tüdruk, kes järgis mingisugust soolavaba dieeti. Silmaarst uuris silmapõhja ja leidis nägemisnärvi turse. Ajuödeemi tüüp. Pidin dieedist loobuma.
Lühidalt öeldes
Tuleb välja, et kui tahame joosta, hüpata, palju vett juua ja selleks on jõudu, siis peame sööma. Ja valk. Looduse vastu ei saa vaielda.
Me vennad vajame liha. Kas olete kunagi näinud, kuidas beebid grillilõhnast droolivad? Kuidas see väike prae praeb kebabi süüa? Kõik on nende geenidesse sisse õmmeldud. Instinktid.
Lugege minu artikleid teksti linkide kohta. Kasulikku teavet on palju.
