Kuidas lihavõttepühade munad looduslike värvainetega värvida

Üks peamisi lihavõttepühade traditsioone on värvilised munad. Need peavad olema pühadelaual koos lihavõttekookidega. Lihavõtte munad sümboliseerivad Püha Hauda: esmapilgul surnud kesta all on peidus uus elu. Seetõttu püüdsid meie esivanemad seda sümboolset toodet igal võimalikul viisil kaunistada, leiutades erinevaid viise munade värvimiseks. Täna pole sellega erilist probleemi: enne lihavõtteid on kauplused pulbervärve täis. Siiski soovitame teil mitte minna vähima vastupanu teed. Looduslikud värvained on lastele täiesti ohutud, neid valmistatakse raskusteta ja toodetest, mis on igas köögis.

Kuidas mune õigesti värvida looduslike värvainetega

Pole kindel, kust pärineb lihavõttelauale mõeldud värvainete valmistamise traditsioon. On legend, et Neitsi Maarja maalis esimesena mune, leiutades vanametallidest Jeesuse lapsele mänguasju. Ametlikus kristlikus versioonis öeldakse, et muna kinkis Rooma keiser Tiberiusele Maarja Magdaleena. Kui ta rääkis talle Päästja ülestõusmisest, ütles keiser: "See on sama võimatu kui see, et teie muna muutub punaseks." Samal hetkel muutis Tiberiuse silme ees olev kingitus oma värvi, mis tõestas Magdaleena loo tõepärasust.

Proovige värvimiseks valida ainult värsked munad / istockphoto.com

Siiani vaatavad maagiat entusiasmiga mitte ainult lapsed, vaid ka täiskasvanud: kuidas tavalisest munast saab puhkuse kaunis atribuut. Ja selleks, et lihavõttemunad esimest korda õnnestuksid, peate järgima mõnda põhireeglit:

• Värvimiseks mõeldud munad peavad olema võimalikult värske. Parim on neid osta vahetult enne värvimise päeva. Poes pöörake tähelepanu märgistusele ja võtke munad tähega "D" (dieet) - need on värsked munad, mis on tähistatud tähega "C" (tabel). Kui ostate mune turult, peate need valima kaalu järgi: värsked munad on alati raskemad kui need, mis on juba mitu päeva paigas olnud.
• Munade valimisel uurige hoolikalt neid kõiki, nii et seal pole kiipe ega pragusid. Esiteks hajub keetmisel kest laiali ja te ei saa sellist muna kaunilt värvida. Teiseks on koore väikseimgi mõra oht, et bakterid on munasse tunginud. Sellise tootega on täiesti võimalik mürgitada.
• Mõni tund enne värvimist tuleb munad külmkapist eemaldada ja jätta toatemperatuurile. Siis nad kindlasti küpsemise ajal ei pragune.
• Selleks, et värv oleks kestale paremini "seatud", peske mune kindlasti seebi ja veega. Lisaks saab kest ka rasvatustada - selleks pühkige munad kergelt alkoholi või värvitu alkohol Tinktuura abil.
• Munade lõhkemise vältimiseks soovitavad paljud koduperenaised panna need külma vette ja keeta soolaga (umbes tassi 2 tassi vee kohta). Füüsika ei kinnita seda kuidagi, kuid meetod töötab.
• Pärast värvimist pühkige iga muna salvrätikuga vähese taimeõliga ja seejärel poleerige puuvillase lapiga. Nii et puhkuse sümbol omandab ilusa läikiva sära.

Millised looduslikud värvid sobivad munade jaoks kõige paremini

Munade populaarseim värv on sibulakoor / istockphoto.com

Munade kuulsaim ja populaarseim värv on sibulakoored. Selle abil saate saada erinevaid värve, alates helekollasest kuni sügava burgundi või tumepruunini. Varju küllastumine sõltub otseselt koorimise kogusest, mida värvimiseks kasutate, samuti sibulast, millest kest võetakse. Näiteks tavalised sibulad annavad teile hulga oranži värvi, punane sibul aga annab munadele punase ja karmiinpunase tooni.

Lisaks sibulakoortele on ka palju taimi, mis sisaldavad oma koostises üsna võimsat värvipigmenti ja on võimelised munadele andma täiesti erinevaid toone. Ilma igasuguste kemikaalideta, vaid ainult looduslike materjalide abil, saate mune värvida peaaegu kõigis vikerkaarevärvides.

Peet. Peedimahlal on väga tugevad värvivad omadused. Seda saab kasutada munade värvimiseks kõigis punastes toonides: heleroosast rikkaliku karmiinini. Peedimahla keetmise saamiseks riivige peet, valage veidi vett ja keetke 20-30 minutit. Kurna, lisa kaks supilusikatäit äädikat ja näpuotsatäis soola. Selles puljongis olevaid mune saab keeta 10 minutist kuni poole tunnini, sõltuvalt soovitud värvist.

Spinat. Iga ema teab, kuidas noor roheline rohi lasteriideid värvib. Taimsetest värvainetest on kõige intensiivsem spinat. Sellest saadud keetmine valmistatakse samal põhimõttel nagu peedilõik: lõigake spinati lehed ribadeks ja keetke 30-40 minutit. Seejärel keeda munad puljongis. Tulemuseks on rikkalik ja elav roheline.

On palju taimi, mis annavad munadele erinevad toonid / istockphoto.com

Punane kapsas. Puljongit valmistame samamoodi: haki kapsas, keeda ja pane munad sinna. Võib saada mitmesuguseid siniseid toone.

Kask ja nõges. Need taimed annavad munadele ka kauni rohelise värvi. Pealegi saab puljongiks kasutada nii värskeid kui ka kuivi lehti. Valage neile keeva veega ja laske keeda, kuni vesi lehtedest küllastust "tõmbab". Pärast seda lülitage vesi välja ja jätke värvilahus infundeerimiseks pooleks tunniks. Kurna ja keeda selles olevaid mune 10 minutit.

Sidrun ja kummel. Nende taimedega saab õrnaid ja päikesepaistelisi kollaseid toone. Valmistame kummeli keetmise samamoodi nagu kasest. Sidruniga värvimisel valmistame riivitud sidrunikoore (nagu peedist ja spinatist) infusiooni.

Kohv. Lahustuvat kohvi saab kasutada munade varjundite saamiseks alates beežist kuni šokolaadini. Valage mõni teelusikatäis toodet (optimaalselt 1 lusikas 1 muna kohta) keeva veega ja keetke kuni 10 minutit. Jahutage, kastke munad sinna ja keetke neid 10-15 minutit. Saad õrna helepruuni tooni. Kui munad jäävad lahusesse veel pooleks tunniks, muutuvad nad mõnusaks tumepruuniks.

Kuidas lihavõttepühadeks mustriga mune värvida

Munade ilusaid mustreid on piisavalt lihtne hankida / istockphoto.com

Erinevate mustrite ja mustritega värvid näevad välja väga originaalsed. See värvimismeetod ei vaja tegelikult erilisi oskusi ega vaeva. Ainus hoiatus: enne munade värvimiseks ettevalmistamist peate sellisel juhul kõigepealt keema, nii et kest ei purune kõige otsustavamal hetkel.

Marmorist munad. Kestale ilusa marmorist mustri saamiseks lõigake sibulakoored (eelistatult erinevat värvi sibulatest) suvalisteks tükkideks. Lõigake ka tavaline paber ja segage kestaga. Leota mune vees ja veereta saadud segus, mähkige saadud "tükk" tihedalt marli või nailoniga. Toorikuid tuleb koos ülejäänud sibulakestadega küpsetada umbes pool tundi.

Täpiline. Huvitava täpilise mustriga koore saamiseks rullige vees leotatud munad riisis. Selleks kasutage pikateralise riisi asemel ümmargust riisi. Samamoodi asetage munad nailonisse või marli, keerake tihedalt kokku ja keetke ükskõik millises keedus 35–40 minutit.

Triibulised munad. Üks lihtsamaid viise, kuidas triibud kestale saada, on nende ümber kummipaelade mähkimine. Raha jaoks võite kasutada kääre või lõigata meditsiinilise kinda (siis saate erineva laiusega ribasid) või kleepida munale kitsad õmblusribad. Triibulise mustri pehmemaks muutmiseks võite munad mähkida niitidega. Selliseid toorikuid tuleks värvimislahuses hoida mitte kauem kui 10-15 minutit, vastasel juhul määrdub muster.

Mustrilised munad. Skotti või lastekleebiste abil saate munadele rakendada mitmesuguseid pilte - südamed, tähed, liblikad, geomeetrilised kujundid. Nagu triipude puhul, kleepige valitud kujutised koore külge ja kastke need 10-15 minutiks värvilahusesse. Kuid lehed või oksad (till ja petersell sobivad selleks otstarbeks hästi) tuleb muna külge kinnitada marli või nailoniga. Selliseid toorikuid saab puljongis hoida kuni pool tundi.

Samuti olete huvitatud lugemisest:

TOP 10 ideed munade lihavõttepühade kaunistamiseks

Kuidas lihavõttepühadeks mune kaunilt värvida: juhised samm-sammult

Lihavõttejänes ja maalitud munad - lugu lihavõtte sümbolitest