Inuliin on fruktoosi polümeer. Kas mäletate fruktoosiga glükoosi? Kui nad ühendavad, valmistavad nad suhkrut. Kui panete paljud glükoosimolekulid kokku, saate tärklist. Ja kui ühendate mitukümmend fruktoosimolekuli kokku, saate inuliini. Taimed hoiavad seda koos tärklisega.
Mõned inimesed arvavad, et inuliin on pillides mingi keemia. Magusa maitse tõttu kasutatakse seda tegelikult toidulisandina. Kui vaadata magusainete silte, siis seal on sageli inuliini.
Kuid asi pole selles. Peamine on see, et inuliin toimib soolestikus lahustuva kiuna ja prebiootikumina. See tähendab, et see suurendab soolesisalduse mahtu, adsorbeerib igasuguse roppuse endale ja toidab soolestiku mikroobe.
Inuliini sööme pidevalt koos erinevate toitudega. See on peidetud banaanides, küüslaugus, sibulates. Ilma ühegi tabletita võite lihtsalt süüa paar grammi inuliini päevas.
Toidutootjad armastavad inuliini selle magusa maitse ja meeldiva tekstuuri tõttu. See asi alandab toote külmumistemperatuuri ja loob kreemja konsistentsi. Sobib väga hästi jäätiste, kastmete, jogurtite jms juurde. Meenutab midagi rasvast, kuid mitte rasva. See on ahvatlev.
Kuid meie keha ei omasta inuliini. Mikroobid armastavad teda, kuid meie sooled ei seedi. Kui on palju inuliini ja palju mikroobe, siis algab soolestikus sõda. Gaasid, puhitus, valu, sellised asjad.
Kui soolestikul on juba probleeme olnud - põletik seal või spasmid, siis sellisest sõjast võib inimene väga haigeks jääda.
Vaadake, mis juhtub - inuliin on tervisele kasulik. See võib teie kõhtu paisutada, kuid köögiviljadest ja puuviljadest on inuliini liiga raske üle süüa. Kuid toidutootjad aitavad teid selles küsimuses. Nad segavad inuliini toidus toidulisandina, sest see inuliin on väga magus ja kreemjas.
See on ainulaadne olukord. Inuliin võib olla kasulik toidulisandina ja võib olla kahjulik toidulisandina. Mäletate, mis on toidulisand? See toidulisand ei ole mõeldud teie tervisele, vaid toote tervisele.
Seega soovitan teil sagedamini ringi vaadata. Noh, selles mõttes, et vaadates tootesilte. Kui sööte palju inuliini, võib kõht valutada.
