Midagi saab lõigata ja mõned tuleb ära visata.
Hallitus on seen. See tähendab, et keeruline organism, millel on eosed, vars ja juured.
Hallituse juured võivad toote sisse tungida.
Nii nagu seened männiku või kase all metsas, võib ka hallitus toitu tekitada toksiini. See pole tervislik.
Nii nagu mõned metsaseenetüübid, võivad ka mõned hallituseliigid olla söödavad. Need on istutatud näiteks juustule.
Täpselt nagu metsast pärit seente puhul, kui te ei ostnud poest spetsiaalset söödavat vormi, vaid leidsite selle kogemata, võite mürgitada.
Seal on tonni sinihallitusjuustusid, mida tootja võib süüa.
Ja teisest küljest, kui näete poes toodet, millel ei tohiks olla hallitust, kuid mingil põhjusel see seal on, siis ärge seda toodet ostke.
Poe kõvad vorstid võib katta õhukese valge hallituse kattega. See on normaalne. Tahvel tuleb maha kraapida ja siis saab vorsti süüa. Tavaliselt kirjutab tootja sellest.
Mida saab veel kraapida ja trimmida?
Viska ära hallitanud liha või vorstid. Sellistes toodetes kasvab hallitus sügavalt.
Visake ära kõik hallitanud söögijäägid. Neid toite peetakse märgadeks ja hallitus koos toksiinidega tungib nendesse sügavalt.
Kõva juustu vormid, mida juustutootja ei olnud ette näinud, tuleks kärpida. Ärge kraapige, vaid kärpige juustutükiga 2 sentimeetri ulatuses hallituskoha ümber. Seejärel tuleb juust pakkida värskesse ümbrisesse.
Kui söödava tehasevormiga pehmel juustul ilmub uue hallituse plekk, siis tuleks selline juust minema visata.
Kui söödava tehasevormiga kõval juustul ilmub uue vormi koht, siis tuleks selline juust uue vormi ümber lõigata 2 sentimeetrit.
Kui pehmele juustule ilmub hallitus, millele ei tohiks olla hallitust, tuleks selline juust ära visata.
Kõvade krõmpsuvate köögiviljade, nagu paprika, porgand või kapsas, hallitusseened saab lõigata 2 sentimeetri kaugusele.
Visake ära pehmed ja mahlased köögiviljad ja puuviljad, näiteks kurgid, tomatid või aprikoosid hallituslaikudega.
Hallitusega saiad ja rullid tuleks minema visata, sest hallitus tungib sügavalt poorsesse toitu.
Ärge lõhnake hallitanud toitu. Hallituse eosed on väga lenduvad ja võivad põhjustada allergiat.
Samal põhjusel ärge visake hallitanud toodet lihtsalt minema, vaid pakkige see millessegi.
Puhastage külmkapp ja kontrollige hallitanud toitu. Hallitus levib kergesti naabertoitudesse.
