Ukrainas algas suur paastuaeg. Nüüdsest on liha, piim, piimatooted ja munad toidust täielikult välja jäetud. Samuti on keelatud kõik neid tooteid sisaldavad road, sealhulgas saiakesed ja erinevad maiustused. Muidugi ei pea kõik nii rangetest reeglitest kinni. Kuid igal aastal on paastu soovijaid üha rohkem.
Suurepärane postitus hõlmab enamat kui lihtsalt teatud toitude vältimist. See on kehaline ja vaimne karskus, aeg sisemiseks puhastumiseks tavapäraste rõõmude tagasilükkamise kaudu. Sellest vaatenurgast on paastu ajal endale erinevate maiustuste andmine väga ennatlik. Kuid maiustustest on nii raske eemale hoida, eriti kui majas on väikesi lapsi. Magustoiduks võib lastele pakkuda lahjaid koduseid kooke. Need pole halvemad kui poest ostetud küpsised ja sageli isegi tervislikumad - kuna need ei sisalda ühtegi margariin, pole piimapulbrit.
Lean Crasy kook
Hull pirukas tuleb niiske ja mahlane ilma igasuguse immutuseta / istockphoto.com
Legendi järgi leiutati "hull pirukas" Ameerika Ühendriikides eelmise sajandi 30ndatel. Siis oli riik majanduskriisi all ja koduperenaised pidid leiutama roogade retsepte, nagu öeldakse, "eimillestki". Seda kooki on väga lihtne valmistada, rikkaliku šokolaadimaitse ja niiske biskviidise struktuuriga.
Koostis:
- 1,5 spl. jahu
- 1 spl. Sahara
- 5 spl. l. kakao
- näpuotsatäis soola
- vanillisuhkur või vanilliin
- 6 spl. l. taimeõli
- 1 spl vett
- 1 tund l. sooda
- äädikas sooda kustutamiseks
- pähklid valikulised
Keetmismeetod. Sega eraldi kausis kuivained - jahu, suhkur, kakao, sool, vanilliin. Teises kausis segage vesi põhjalikult taimeõliga. Ühendage kuiv ja "märg" sisu, lisage äädikaga kustutatud sooda (äädikat saab asendada sidrunimahlaga). Selles etapis saate lisada hakitud pähklid. Valage tainas vormi ja pange see koos pirukaga 190 ° C-ni eelsoojendatud ahju. Crazy Cake'i küpsetatakse umbes 30-40 minutit. Küpsetamise ajal tõuseb kook hästi ja on kaetud kauni šokolaadikoorega. Valmisolekut kontrollime tiku või hambatikuga.
Lahjad kaerahelbeküpsised
Tervislikumad kaerahelbeküpsised, mille ise valmistate / istockphoto.com
Kaerahelbeküpsised on tervisliku toitumise kogukonna lemmikud. Paljud peavad seda tõsiselt kõigi jahumagusate ainus kasulikuks. Me ei eita seda. Kuid ainult ühel tingimusel. Kui a kaeraküpsised oma kätega keedetud. Alustage lahja kaerahelbeküpsise retseptist: minimaalne kulu toote kohta ja küpsetamise aeg.
Koostis:
- 1,5 spl. kaerahelbed
- 2 pehmet küpset banaani
- 1,5 spl kallis
- 1/4 tassi pähkleid
- 1/2 tl sooda
- Äädikas kustutamiseks
- 1/2 tl kaneel
Keetmismeetod. Jahvata kiirkaerahelbed segistis. Ärge üle pingutage - need peaksid jääma tükkideks ega muutuks jahuks. Koorige banaanid ja jahvatage need ka segistis (võite need lihtsalt kahvliga hästi purustada). Ühendage kaerahelbed ja banaanipüree, lisage vedel mesi. Kui teil on paks mesi, sulatage see eelnevalt veevannis või mikrolaineahjus. Lisa pähklid ja kaneel, sega ja pane 15–20 minutiks kõrvale. Lisage äädika või sidrunimahlaga karastatud sooda, segage uuesti. Vormi märgade kätega väikesed ovaalsed küpsised ja aseta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Küpsetage küpsiseid 200 ° C-ni kuumutatud ahjus kuldpruuniks (15-20 minutit).
Lahjad apelsinimuffinid
Õhulisi ja õrnaid muffineid saab küpsetada ilma munade ja võita / istockphoto.com
Portsjon koogikesed või, nagu neid nüüd nimetatakse, muffinid on lastele suurepärane maiuspala. Paastu ajal ei ole vaja lapsi lemmiktoidu valmistamisel sundida. Lahjad muffinid "sobivad" hästi ahju, need osutuvad pehmeks ja üllatavad magusaisu oma esialgse apelsinimaitsega.
Koostis:
- 160 ml apelsinimahla
- 120 g suhkrut
- 70 ml taimeõli
- vanilliin
- 2 tundi l. küpsetuspulber tainas
- 360 g jahu
- 1 spl. l. õunasiidri äädikas
Keetmismeetod. Apelsinimahla saab osta poest või saate seda ise valmistada. Eelistatav on teine võimalus, sest sellisel juhul on meil endiselt innukus. 160 ml mahla saamiseks piisab kahest keskmise suurusega apelsinist. Pigista neist mahl, koori pool apelsinist. Lisage mahlale ja koorele suhkur, taimeõli ja äädikas. Segage korralikult, et suhkur täielikult lahustuks. Sega teises konteineris sool, suhkur, vanilliin, sõelutud jahu ja küpsetuspulber. Ühendage vedelad ja kuivad koostisosad. Sõtku tainas korralikult läbi ja aseta muffinivormidesse (täitke mitte rohkem kui 2/3 vormidest). Saatke kuklid 30 minutiks 180 ° C-ni eelsoojendatud ahju.
Paastunud mee piparkoogid
Mesi piparkoogid saavad fast / istockphoto.com ajal suurepärase lahja magustoidu
Meekoogid on paljude jaoks jõulumaitseline maius. Uskuge mind, kõik teie pereliikmed naudivad neid paastu ajal veelgi. Tainas ei ole nii elastne, et sellest vormidega vorme välja pigistada. Seetõttu on selle retsepti järgi piparkoogid tavaliste pallidena.
Koostis:
- 100 ml vett
- 3 spl. l. Sahara
- 3 spl. l. kallis
- 50 ml. taimeõli
- Näpuotsatäis soola
- 400 g jahu
- 1/2 tl l. küpsetuspulber tainas
- vanilliin
- kaneel
- ingver
Keetmismeetod. Keeda laias kastrulis vett, tõsta pliidilt, lisa suhkur ja mesi. Segage, kuni komponendid on täielikult lahustunud. Lisage taimeõli ja näpuotsatäis soola. Sõelu pool jahust vedelasse segusse. Lisa vürtsid - vanill, ingver ja kaneel. Lisa ülejäänud jahu. Tainas on pehme ja kleepuv. Määrige oma käed taimeõliga ja vormige tainast identsed pallid. Aseta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja vajuta kergelt peopesaga. Kuumuta ahi temperatuurini 180 ° C ja küpseta lahjaid piparkooke 20–25 minutit.
Lahja charlotte pärmiga
Lahja õunakook tõuseb hüppeliselt / istockphoto.com
Charlottet võib nimetada lapsepõlvekoogiks. Iga ema küpsetab seda "kiirustavat" õunaküpsist, mis on elementaarne ettevalmistus, kui tema abikaasa ja lapsed nõuavad midagi maitsvat. Charlotte'i saab valmistada ka paastudes. Soovitame teil retsepti täiendada pärmiga - saiakesed osutuvad kohevaks ja õhuliseks.
Koostis:
- 4 spl. jahu
- 2 spl. soe vesi
- 1 spl. taimeõli
- 1 pakk. kuivpärm
- 100 g suhkrut
- 4 õuna
- sidrunimahl
Keetmismeetod. Alustamiseks "joosta" pärm. Sega sügavas kausis soe vesi, suhkur ja sool, lisa sinna pärm. Need peavad vees täielikult lahustuma. Oodake mullide ilmumist, seejärel valage taimeõli. Segage. Lisage sõelutud jahu ettevaatlikult vedelikku. Sõtku tainast seni, kuni see hakkab sõrmedelt lahti tulema. Pange see kaussi, katke kaanega ja laske kerkida. Reeglite kohaselt peaks tainas kerkima kaks korda: see tõusis, sõtkus ja oodake, kuni see uuesti kerkib. Pärast seda eraldage umbes kolmandik tainast, pange kõrvale. Rulli ülejäänud kuni 2 cm paksuseks kihiks, pane ahjuplaadile ja vormi küljed. Õunad lõika õhukesteks viiludeks või riiviks, pane tainale, puista peale suhkrut ja puista üle sidrunimahlaga. Rulli järelejäänud tainast "vorstid" ja aseta need õunte peale ruudustiku kujul. Pange pirukas kõrvale ja laske tekstil kolmas kord üles tulla. Küpseta 180 ° C-ni eelsoojendatud ahjus vähemalt 40 minutit.
Samuti olete huvitatud lugemisest:
Millal on paastuaeg aastal 2021: kuupäev ja reeglid
Suur paast 2021: preester rääkis reeglitest ja traditsioonidest
Maitsev kolmekäiguline lahja menüü: see meeldib perele!
