Punast kaaviari ei saa süüa ainult võivõileiva peal. Pühad on suurepärane aeg proovida uut retsepti selle maitsva ja tervisliku tootega.
Kaaviar ja avokaado kreem
Võtke küps, pehme avokaado, lõigake ja eemaldage auk. Pange viljaliha segistisse, peksake 1/2 laimi mahlaga, 1 spl. oliiviõli ja näpuotsatäis soola. Vahusta konsistentsini kreem. Pange see väikestesse tartletidesse ja asetage peal väike lusikatäis punast kaaviari.Kaaviariõli
Valmistamiseks segage 150 g pehmet võid ja 60 g kaaviari. Hõõru need läbi sõela, lisa maitse järgi soola ja pipart ning võiga röstitud saiaviilud.
Kaaviar ja munakreem
Keetke 3 muna, pärast jahutamist eemaldage munakollased ja puder kahvliga, lisades 1 spl. maitse järgi rasvane hapukoor, sool ja pipar. Pange sigurilehtedele 1 tl. koor ja 1 tl. kaaviar.Kaaviar ja rull ürtidega
Määri pita leib kodujuustuga, puista peale hakitud ürte, mässi tihedalt rulli, mähi kilega ja pane külmkappi. Enne serveerimist lõika rull õhukesteks viiludeks, pane peale 1 tl. kaaviar.
Samuti on teil huvi lugeda:
- Kolm omatehtud kastet uusaasta roogade jaoks
- Kolm kõige maitsvama Olivieri saladust
- Kolm talvist retsepti granaatõunaga
