Köögiviljad on ainulaadsed tooted: neid saab valmistada nii mitmekesiselt, et neist saab lisaks salatile ka pearoog, lisand ja isegi magustoit.
Eriti paistavad silma baklažaanid: korralikult küpsetades maitsevad need väga seente moodi. Me ütleme teile, kuidas süüa teha.
Baklazaani retsept, mida ei saa seentest eristada
Sa vajad: 2 kg noori baklažaane (kui vanad, siis seemneteta), 1 pea küüslauku, 150 ml äädikat 9%, 2,5 liitrit vett, 4 spl. sool, 300 ml taimeõli, 100 g tilli.
Kuidas süüa teha:
Peske baklažaanid, eemaldage nahk, eemaldage sabad, lõigake suurteks kuubikuteks.
Aja vesi keema, maitsesta soolaga, lisa baklažaan ja äädikas, lase uuesti keema tõusta ja keeda 5 minutit.Viska baklažaanid kurnisse ja jahuta.
Tükelda küüslauk ja till, lisa baklažaan, maitsesta taimeõliga. Asetage kristallitud klaaspurkidesse, tihedalt tampige, sulgege tiheda kaanega ja saatke 24 tunniks külmkappi.
Samuti on teil huvi lugeda:
- Kuidas teha oma loomulikke köhatilku
- Kuidas pirne küpsetada: originaalne retsept rosinate ja pähklitega
- Aasia baklažaaniroad meeldivad kõigile
