Sa tahad seeni igal aastaajal. Ja talvel ei leia neid kahjuks päeval tulega.
Kuid võite neid ette valmistada, et hiljem talvel saaksite oma eeliseid lõigata töö. Selleks peaksite paar juhist kinni pidama. 
Kvaliteet
Seened peavad olema puhtad ja värsked ning purunemata. See mõjutab palju: nii välimust pärast sulatamist kui ka kvaliteeti. Vastavalt sellele tuleks võtta ainult värskeid seeni. Ja puhastamise ajal ärge neid liiga palju niisutage.
Värsked seened
Värskeid seeni on kõige lihtsam külmutada. Selleks peate pärast puhastamist panema need tasasele pinnale sügavkülma ja paari tunni pärast asetage need eraldi anumasse. Parim on selliseks puhuks võtta puravikke, meeseeni või seeni. Seen peab pärast sulatamist kuju säilitama.Temperatuurirežiim
Parim on talveks külmutatud seeni säilitada -18 kraadi juures. Mingil juhul ei tohi pärast sulatamist seeni tagasi panna.
Tagasikutsumine
- Kuidas mais mais korralikult külmutada: parimad näpunäited
- Munade külmutamine: plussid ja miinused
