Kääritatud piimatooted saavad sageli esimeseks täiskasvanute toiduks beebi elus.
Sageli on kodujuust esimeste toodete hulgas, mida täiendavate toitude valmistamiseks kasutatakse. Nagu paljud lastearstid soovitavad, on täiendavaid toite alustada kääritatud piimatoodetega, sest need sarnanevad beebi tavalise piima või piimaseguga.
Sageli antakse lapsele kõigepealt jogurtit ja mõne aja pärast, kui ta on uue tootega harjunud, lisatakse jogurtile kodujuust.
Kuid millist kodujuustu saab beebile anda ja millist - mitte? Kas peaksite kauplustooted usaldama? Ja kui annate - kui palju? Mõistmine.
Millist kodujuustu saab beebidele anda
Kui väike laps alles tutvub kodujuustuga, on parem seda anda kõige pastilisema konsistentsiga. Ostetud beebi kohukesed on tavaliselt just sellised - veidi tihedamad kui jogurt. Enamik lapsi tutvub puruse kodujuustuga hiljem - 2-3 aasta jooksul.
Kohupiima konsistentsi valivad vanemad lapsele individuaalselt, ühte soovitust ei saa olla.
Kui laps närib halvasti, vajab ta pastast kodujuustu. Kui ta hästi närib või kasvab näiteks maapiirkondades, kus kogu kodujuust on purune, siis vastavalt sellele sööb ta kohe "täiskasvanud" kodujuustu.
Mõned lapsed keelduvad kategooriliselt pastast kodujuustust, kuid nad söövad mõnusalt kohupiima - ja vastupidi.
Kodune kodujuust imikutele
Beebile kodujuustu saab ainult kahel viisil: osta valmis või küpseta ise. Kohe märgime, et omatehtud kodujuustul on mitmeid puudusi, mis võivad olla kriitilised.
Kui valmistate kodujuust kodupiimast, ei saa te selle rasvasisalduses ja kvaliteedis 100% kindel olla. Rasvane kodujuust võib lapse seedetrakti tööd halvasti mõjutada ja sinna võivad sattuda ka patogeensed bakterid.
Poe kodujuust pole "nii hirmus", kui inimesed seda arvavad, eriti vanemast põlvkonnast.Enne poodi sisenemist läbib kodujuust mitmeid kontrolle ja tootja teeb kõik, et vältida ebakvaliteetset toodet ja viia see täielikult normile vastavusse. See tähendab, et poest ostetud kodujuustu tootmise üle on suurem kontroll, see on ohutum.
Veel üks oluline punkt: kodujuustu hoitakse kauem kui isetehtud: 7-10 päeva versus 2-3. Ja vaeva koduse kodujuustuga on palju rohkem, kui arvestada, et peate seda küpsetama ka väga väikeste portsjonitena.
Kuidas valmistada kodujuustu imikutele
Kui otsustate sellest hoolimata ise oma lapsele kodujuustu valmistada, kasutage seda retsepti.
Teil on vaja: 400 ml piima, 300 ml keefirit, rasvasisaldus - oma äranägemise järgi on parem alustada madala rasvasisaldusega.
Kuidas valmistada: keetke piim, lisage sellele keefir ja eemaldage pärast uuesti keetmist tulelt. Kui saadud segu on täielikult jahtunud, viige see marli sisse ja tõstke, et liigne vedelik saaks voolata. Saadud jääk on teie kodune kodujuust.
Millal anda kodujuust beebidele
Võite toita beebi kodujuustu nii hommikul hommikusöögiks kui ka pärastlõunaks. See ei sobi õhtusöögiks - liiga kerge, beebi võib keset ööd näljasena ärgata.
Kui laps tutvub uute toodetega, saate kohupiimale lisada puuvilju, marju ja muid "lisandeid".
Imikute kodujuustu allergia
Kui lapsel on lehmavalgu suhtes allergia, siis võib see ilmneda kääritatud piimatooteid nagu kodujuustu süües. Kuid mitte tõsiasi. Kodujuustu tasub proovida täpselt omistada imikutele lubatud või keelatud toitudele.
Samuti on oluline eristada piimatoodete talumatust ensüümi puudumise tõttu nende seedimiseks ja lapse allergilist reaktsiooni, millest laps võib ise välja kasvada.Sallimatus on igavene ja allergia, üks selle tüüp, võib kaduda. Selle kontrollimiseks peate vähemalt kord aastas oma lapsele piima- ja kääritatud piimatooteid maitsma.
Allergia võib avalduda atoopilise dermatiidi, urtikaaria, turse, oksendamise, nohuna.
Kui palju kodujuustu võib laps olla 1-2-aastane
Alla 2-aastastel lastel ei soovitata süüa üle 50 g kodujuustu päevas. Uue toote proovimine algab muidugi nappide portsjonitega - pool tl.
Kui reaktsioon on normaalne, suureneb iga päev portsjon järk-järgult 50 g-ni. Kui aastane laps (või vanem) armastab kodujuustu väga ja ei ole valmis piirduma 50 g-ga päevas, siis pole probleemi anda talle suur osa.
Kuid kui laps soovib iga päev süüa palju kodujuustu, on võimalike negatiivsete tagajärgede korral tingimata vaja konsulteerida lastearstiga.
Samuti on teil huvi lugeda:
- Kuidas mähkmete allergia avaldub?
- Laste une kohta käivad müüdid, milles paljud usuvad asjatult
- Müüdid beebikosmeetikast, millesse peaaegu kõik vanemad usuvad
