Õige viis okroshka küpsetamiseks: retsept sammhaaval

Nüüd on palju variatsioone okroshka: kõige lihtsamatest ja klassikalisematest kuni tõeliste gastronoomiliste trikkideni. Teeme ettepaneku küpsetada kõige kiiremini okroshka kvasal vorstiga.

Koostis:

• Kvass okroshka jaoks - 2 l
• Värsked kurgid - 1-2 tk.
• Keedetud vorst - 450 g
• Munad - 4 tk.
• Värske till - 3 haru
• Sool maitse järgi
• Hapukoor - maitse järgi
  

Keetmismeetod:

1. Alustamiseks keetke mune kõvaks keedetud kujul ja 10 minutit.
2. Seejärel jahutage neid külma vee all.
3. Valmistage suur pott, et ühendada supi kõik koostisosad.
4. Alustage värsketest kurkidest.
5. Koorige need ära.
6. Seejärel vormige noaga need väikesteks kuubikuteks.
7. Tehke sama keedetud vorstiga.
8. Järgmisena võtke keedetud munad.
9. Koori need ja haki siis lihtsalt noaga.
10. Lisage ülejäänud koostisosadele munad.
11. Lisage okroshka koostisosad hakitud tilliga.
12. Valage kõik kvassi ja segage hoolikalt.
13. Kiire okroshka on valmis.
    

Nõuanne 

Munakontrollpliidi ääres seismise vältimiseks seadke taimer 10 minutiks ning alustage kurkide ja viilutatud vorstide koorimist. See säästab teie aega märkimisväärselt.

Tagasikutsumine

• 3 ebatavalist baklažaanirulli retsepti
• Lopsakas melon charlotte: retsept sammhaaval
• Vitamiinisalat marjadega: retsept sammhaaval