Linden pole ainult maitsev tee.
Linden salat
Sa vajad: 10-15 pärna lehte (kuni 10 cm) pungadega, 5 väikest kurki, 5 tk. redis, väike roheline salat, 1 küüslauguküüs, 1/2 tl. äädikas, 2 spl. hapukoor või taimeõli.
Kuidas süüa teha. Lehed ja pungad tuleb pesta ja paar minutit keeda, kuni ülejäänud koostisosad on keedetud. Lõika kurgid, redis ja salat valitud tükkideks. Jahvata pärn keraamilises uhmris soolaga, lisa äädikas, õli / hapukoor, pigista küüslauk välja. Valage saadud kaste köögiviljadele, lisage maitsele ürte.
Linden supp
Sa vajad: 100 g pärnilehti, 100 g kartulit, 100 g liha (eelnevalt kuumtöödeldud), 20 g sibulat, 20 g porru, 25 g hapukoort, 10 g võid, soola ja maitserohelist.
Kuidas süüa teha. Pese ja lõika pärna lehed, pane need 1 minutiks keevasse vette, seejärel pane kurnale ja hauta võiga tasasel tulel 10 minutit. Pass sibulad ja porrulauk paar minutit.
Lisage keevale puljongile sibul, pärna lehed, kartulid. Küpseta koos 15-20 minutit tasasel tulel, enne serveerimist lisage hapukoor ja viilutatud liha.
Linden šokolaadibaarid
Sa vajad: 70 g küpseta pärna vilju, 6 g kuivatatud pärnaõisi, 1 tl. tuhksuhkur, 2 tl. sulatatud šokolaad, paar tilka likööri, 1-2 tl. viinamarjaseemneõli, 1-2 supilusikatäit jahu.
Kuidas süüa teha. Jahvata kuivatatud pärnaõied pulbriks, jahvata viljad uhmris. Lisa ülejäänud koostisosad. Valage õli, nii et konsistents ei osutuks liiga vedelaks. Pange saadud mass väikestesse vormidesse ja pange külmikusse, kuni see tahkub.
Samuti on teil huvi lugeda:
- Retsept vitamiinisalatile marjadega
- Dieet tiramisu maasikatega - samm-sammult retsept
- 5 rabarberi kasulikkust tervisele
