30. juuni 2020 11:00Antonina Starovoit
Kuidas valmistada praetud praetud jäätist: samm-sammult retsept
Kodus praetud jäätise valmistamine on palju lihtsam, kui võite arvata.
Praetud jäätis on selle tõeline gastronoomiline hitt suvi. Magustoit üllatab paljusid esmalt valmistamismeetodi ja seejärel maitsekombinatsioonidega. Kutsume teid liituma uue, kreemisema ja õrnema jäätise kultuuriga, mis kindlasti teid armub.
Koostis:
- Vanillijäätis - 500 g.
- Maisihelbed - 7 tassi
- Jahvatatud kaneel -1 spl
- Muna - 2 tk.
- Granuleeritud suhkur - 2 supilusikatäit
- Piim 3,5% rasva - 1 spl
- Taimeõli.
Keetmismeetod:
- Kõigepealt kühveldage jäätis küpsetusplaadile.
- Seejärel pange see mõneks tunniks sügavkülma.
- Pange maisihelbed kaussi ja tükeldage.
- Visake purustatud kaneelihelbed.
- Eemaldage kühvlid jäätist ja kastke maisipuru.
- Seejärel viige need 30–60 minutiks sügavkülma.
- Klopi kausis munad, suhkur ja piim.
- Eemaldage jäätis uuesti sügavkülmast ja pakkige iga pall segusse.
- Seejärel rulli jäätis uuesti purustatud helvestes.
- Eemaldage mõni tund uuesti.
- Prae pallid sügavalt läbi.
- Praetud jäätis on valmis.
Nõuanne
Parim on pakkuda praetud jäätist karamelli- või šokolaadikastmega.
Tagasikutsumine
- Banaani- ja aprikoosisorbeti retsept sammhaaval
- Kirsijuustukook ilma küpsetiseta: retsept sammhaaval
- Maasikamoosi retsept samm-sammult