Paljudest toidujäätmetest saab tegelikult söödavaid ja - mis veelgi enam - maitsvaid toite.
Oleme kindlad, et nüüdsest jääb teie prügikasti palju vähem toidujäätmeid. Siin on see, mida saate kokk valmistada näiliselt söödamatutest osadest tooted.
1. Kartulikoored
Neis on kõige rohkem toitaineid. Aga kuidas neil läheb? Peske hästi, kuivatage, keerake vürtsidesse ja soola, kastke taimeõlisse ja prae seejärel. Nii saavad maitsvad ja tervislikud laastud.
2. Õunakoor
Selles on ka palju kasulikke aineid ja kahju on see prügikasti visata. Õunakoortest saate küpsetada kompotti, tinktuuri, moosi või želee.
3. Tsitruseliste koor
Kindlasti viskad apelsinide ja mandariinide koore regulaarselt minema. Ja selles on vahepeal palju A-vitamiini ja ensüüme, kiudaineid. Kooret saab kuivatada, lisada jookidele maitse saamiseks, segada marjade, mee ja puuviljadega.4. Brokkoli lehed
Nagu puuvilju, saab neid ka praadida, keeta või hautada, serveerida kala või lihaga. Need sisaldavad palju A-vitamiini ja antioksüdante.
5. Porgandipealsed
See sisaldab mitu korda rohkem vitamiine ja toitaineid kui porgandimass ise. Pealseid saab kasutada salatites, kui need eelnevalt keeva veega üle valada.
Samuti on teil huvi lugeda:
- 4 rooga, mida saate rauaga küpsetada
- 5 rabarberi kasulikkust tervisele
- 5 kakaovõi kasu tervisele
