Saate "Ranok z Ukraine" saatejuht kanalil "Ukraina" Grigori German jagas kolobok.ua lugejatele piduliku laua jaoks originaalset retsepti keedetud sealiha õunte ja sidruniga.
Keedetud sealiha valmistamiseks vastavalt Grigory German'i retseptile peate:
- Sealiha - 1,5 kg
- Hapud õunad - 3 tk.
- Või - 30 g
- Sidrun - 0,5 tk.
- Sool
- Vürts
Keedetud sealiha küpsetamise meetod:
Alustame toiduvalmistamist õli, soola ja pipra segamisega. Määrige pestud ja kuivatatud liha ettevalmistatud seguga. Liha sisse tuleks teha jaotustükid, nii et sool ja vürtsid tungiksid sügavamale. Määrige see uuesti ja saatke see 15 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju.
Liha küpsemise ajal valmistage õunad. Kuumuta pannil õli ja lisa suhkur. Sel ajal lõikame õunad ja saadame need praepannile - karamelliseerime.Pange valmis karamelliseeritud õunad lihale ja saatke need veel 25 minutiks ahju. Seejärel võtame välja lõhnava keedetud sealiha, millele määrime paar tükki võid ja sidrunikoort ning lisaks paar oksakest rosmariini ja tüümiani - seista veel 25 minutit. Pakume pidulikul laual pehmet ja aromaatset liha. Saate "Ranku z Ukraine" saatejuht on kindel, et see maitse ei jäta kedagi ükskõikseks!
Teil on huvitav teada:
- kuidas teha lihavõttemunadele ilus muster;
- Lihavõttejänes ja maalitud munad - lugu ülestõusmispühade sümbolitest;
- DIY lihavõttekaardid, millega saavad hakkama ka lapsed.
