Kuidas kodus "Kolm piima" magustoitu teha

Koostis:

Küpsise jaoks:

• munad - 3 tk;
• jahu - 125 g;
• suhkur - 100 g;
• vanilje maitse järgi.

Kreemikreemi jaoks:

• piim - 125 ml;
• munakollased - 2 tk;
• suhkur - 2 spl. l;
• vanilje - maitse järgi;
• maisitärklis - 13 g;
• või - 100 g.

Kondenspiimakreemi puhul:

• või - 120 g;
• kondenspiim - 60 ml (või maitse järgi).

Võikreemi jaoks:

• kreem 33% - 150 ml;
• tuhksuhkur - 50 g.

Keetmismeetod:

1. Valmista biskviit. Kombineerige munad suhkruga ja peksake kõik segistiga nii, et mass kolmekordistub ja muutub valgeks.
2. Sõelu jahu ja lisa mitme sammuna alt üles segades munamassile.
3. Vooderda väike küpsetuspaber küpsetuspaberiga ja vala tainas välja. Küpseta 180 kraadi juures kuni pehme, 15-20 minutit.
4. Valmistage piimakreem. Kuumuta potis piim. Klopi eraldi kausis kollased, suhkur ja tärklis kokku. Seejärel lisage munasegule järk-järgult kuuma piima ja segage vispliga intensiivselt. Pange koor ülejäänud piima tagasi ja keetke. Lisa vanill ja või. Lase jahtuda. Klopi juurde pehme või ja lisa järk-järgult külm kreem. Vahusta uuesti.
instagram viewer
5. Valmistage kondenspiimaga koor. Vahusta pehme või ja sega vahustades juurde kondenspiim.
6. Valmistage võikreem. Vahusta hästi jahutatud koor ja lisa järk-järgult tuhksuhkur.
7. Koguge magustoit. Pane käsnkook klaasi ja immuta kreemiga korralikult. Kõige peale pane vanillikaste ja lisa uuesti leotatud käsnkook. Edasi - kondenspiimakreem, leotatud küpsis ja võikreem.

Kuidas teenida:

Kaunista piparmündi, värskete marjade või šokolaadilaastudega.

Teil on huvitav teada kuidas teha maitsvat magustoitu kogu perele