Berliini küpsised, mida nimetatakse ka kõrvadeks, muudavad teie pere tee eriti soojaks ja hubaseks!
Koostis:
- Kodujuust 250 g,
- Või 50 g,
- Jahu 250 g,
- Suhkur 200 g,
- Küpsetuspulber 3 tl lusikad.
Keetmismeetod:
1. Sõelu jahu küpsetuspulbriga, hõõru kodujuust läbi sati ja hõõru võid jämeda riiviga.
2. Sega või kodujuustu, jahu ja võiga.
3. Sõtku pehme tainas ja rulli see ristkülikukujuliseks kihiks. Murra pooleks ja rulli lahti, korda veel kaks korda.4. Panime taina 5 tunniks külmkappi, seejärel rullime ristkülikukujulised kihid.
5. Puista tainale suhkrut. Pange tainas kihi mõlemalt küljelt kaks korda keskele ja murra see uuesti pooleks. Saadud rull tuleks lõigata väikesteks tükkideks umbes sentimeetri paksuseks.
5. Panime pärgamendiga kaetud küpsetusplaadile südamekujulised küpsised, küpsetame 10-20 minutit temperatuuril 220 kraadi.
Head isu!
Teil on ka huvi lugeda, küpsetame kodus kuulsat "Medoviki".
