Lavašširullid on kerge, kuid väga maitsev eelroog, mis möödub pidulauas koheselt.
Täna kaalume kahte pita rullide retsepti: liha ja kodujuustuga täidised. Mõlemat on üsna lihtne valmistada ja tulemuseks on parasiit nii teile kui ka teie külalistele.
Rulli liha täidisega
Sa vajad:
- Õhuke lavash-leht - 1 tk.
- Kana või kalkuni hakkliha - 500 g
- Sibul - 150 g
- Munad - 2 tk.
- Taimeõlid - umbes 20 ml
- Maitse järgi sool, pipar ja vürtsid
Kuidas süüa teha?
Prae hakkliha koos sibulaga pehmeks. Segage seda pidevalt, tükke tükeldades. Hakkliha peaks olema purune, kuid mitte kuiv. Lase jahtuda, sega soola ja vürtsidega.
Laotage leht pita leiba, pintseldage seestpoolt munaga, asetage hakkliha ühtlase kihina, jättes servade ümber veidi vaba ruumi. Keerake külgservad täidise kohale sissepoole, nii et see välja ei kukuks. Laadige pitaleib rulli, pintseldage pealt munaga. Küpseta ahjus 170 kraadi juures umbes 30–40 minutit. Nõu valmisolekut saab hinnata kuldpruuni kooriku järgi.Rulli kohupiimatäidisega
Sa vajad:
- Õhuke lavash - 1 tk.
- Kodujuust - 400 g
- Suhkur - 3 supilusikatäit
- Munad - 2 tk.
- Kaneel, maitse järgi vanillisuhkur
Kuidas süüa teha?
Sega kodujuust suhkru ja munaga, lisa kaneel ja vanillisuhkur. Pange leiba lehtpita lahti, asetage täidis, jättes servadesse vähe ruumi. Pange külgmised servad sissepoole, seejärel rulli rull. Määri pealt õliga ja küpseta ahjus 35–40 minutit 170 kraadi juures.
Teise võimalusena võib suhkru ja kaneeli asendada soola (maitse järgi) ja ürtidega. Rull on dieettoit ja väga kerge.Teil on huvitav teada õhuliste juustukookide retsept ahjus.
