Endokrinoloog, Moskva Riikliku Ülikooli kliinikumi spetsialist, 23-aastase kogemusega arst, teatab dr Pavlova.
Minu püsilugejad teavad, et olen fruktoosi liigse sisalduse suhtes meie toidus äärmiselt negatiivne. Mul isegi on teaduslik töö fruktoosi kohta, mis on avaldatud tuntud maailma teadusressursis. Helistati "Fruktoosi roll neerukivide moodustumisel."
Ja nüüd on tulnud pettumust valmistav uudis: suure tõenäosusega on Alzheimeri tõve üheks põhjuseks toidus ülekaalus olev fruktoos. Artikkel ilmus ajakirjas Vananeva neuroteaduse piirid.
"Oletame, et Alzheimeri tõbi on tänapäevane haigus, mis on tingitud toitumisharjumuste muutustest, mille korral fruktoos võib häirida aju metabolism ja neuronite funktsioon, ”kirjutas Colorado ülikooli Anschutzi meditsiinikeskuse teadlaste meeskond koos kolleegidega Mehhikost ja Jaapan.
Glükoos ja fruktoos on oma kehale avaldatava mõju poolest väga erinevad, ehkki seda ei saa maitse järgi öelda
. Glükoosi kasutatakse energia tootmiseks, fruktoosi kasutatakse energiavaruna. Siin on link.Seda kõike on loomade mõistes lihtne mõista. Fruktoosi metabolism (ainevahetus) on evolutsiooniprotsessis tekkinud ellujäämismehhanism.
Looduses on fruktoos loomadele kättesaadav vaid paar kuud aastas ja see on kõige aktiivsem aeg rasvamassi kasvatamiseks. Kui väga primitiivne, käivitab fruktoos kehas näljaga sarnased protsessid.
Fruktoos rahuldab kiiresti nälga ja tekitab koheselt jõhkra isu. Nii et rasvade juurdekasv ei peatu. Ja mida rohkem sööd fruktoosi, seda rohkem sa seda tahad.
Probleem on selles, et fruktoos on praegu kõikjal. Selle valmistamine on väga odav ja erinevate uuringute kohaselt leidub seda enam kui 70 protsendis supermarketis müüdavatest toodetest. Ligikaudu 15 protsenti meie päevakaloritest pärineb glükoosist ja fruktoosist, palju rohkem aga fruktoosist.
See tähendab, et lõhe tootmise protsess käib aastaringselt, erinevalt metsloomadest.
Teadlased on selle avastanud massiline fruktoosi tarbimine viib selle ainevahetuse lagunemiseni. Mitokondrites energia tootmine aeglustub ja sellest ei piisa enam neuronite elutegevuseks. See on seotud glükoosi hüpometabolismi, püsiva oksüdatiivse stressi, põletikuga ja viib ka mitokondrite progresseeruva kadumiseni. See tähendab, et rakud surevad, sealhulgas neuronid, ja kõik kasvab.
Alzheimeri tõbi (dementsus või omandatud dementsus) on sisuliselt närvirakkude kahjustus ja ajukoe aeglane surm.
See avastus seletab palju, sealhulgas ka seda, miks ülekaalulisuse, metaboolse sündroomi ja diabeediga inimesed kannatavad sagedamini Alzheimeri tõve all.
Mida me selle teabega teeme?
Jälgige oma dieeti ja loodan, et teadlased leiavad viisi, kuidas parandada inimese aju fruktoosi ainevahetust.
Mida veel võite fruktoosi kohta lugeda:
- Fruktoosi pidev liig põhjustab podagra - Kuningate haigus
- Nagu inimesed "marjadel" paksuks minema
- Miks ei peaks mee peal olema
Teie arst Pavlova
