Nõukogude ajal oli palju hõrgutisi, mille maitset meenutatakse siiani imetlusega, samuti oli täiesti armetut toitu, mille mälestused on tõesti kohutavad.
Siin on need nõukogude aja kohutavad imeroad
Puder
Puder nõukogude inimesele oli ehk asendamatu hommikusöök. Kasutati kõike - hirss, manna, riis, tatar jne. Probleem on selles, et seda keedeti avalikus toitlustuses väga pikka aega ja selle tulemusena muutus see kleepuvaks, nõtkeks, seda oli väga vastik süüa. Ja juba siis oli teada hommikusöögi eelised, nii et pudru portsjonid olid väga suured, mis tegi rohkem kahju.
Praetud vorst makaronidega
Nõukogude peredes valmistati seda rooga vähemalt kord nädalas. Toit on ebatervislik, kuid kiire ja rahuldust pakkuv. Keedeti suures koguses pastat, neist juhiti vett välja. Praepannil praeti veidi vorsti, kõige sagedamini peekoniga ja siis valati vorstile pasta. Mõni minut näägutamist ja roogi sai serveerida laua taga. See oli saadaval ka sööklates.
Kõva esimene ja teine
NSV Liidus pakuti kõige sagedamini esimest ja teist, samas kui mõlemad toidud olid liiga rahul. Kõik lihapuljongis, rohke köögiviljaga. Ja teiseks näiteks terve taldrik kartuleid, vorsti või odavat kotletti selle juurde. Nii said nad toituda tehastes ja selleks, et vahetuse lõpuni piisavalt jõudu olla, pidid nad kõik sööma, mis viis sageli rasvumiseni.
Vorstid
Nüüd ei soovitata ka vorste, kuid need on tõesti maitsvad. Nõukogude ajal nägid nad välja nagu kalts. Kuid odavad, nii et need osteti kiiresti kokku. Vorstid valmistati lihajääkidest ja soontest, töödeldi hoolikalt püreeks. Ja kotletid tehti ka umbes samast "lihast".
Pelmeenisupp
Nõukogude naiste väga hea leiutis. Roog on elementaarne ja kiire. Puljongile maitse ja aroomi lisamiseks visati keeduvette pelmeenid, sool, pipar, lavrushka, mis iganes vette lisati. Nii et roog on valmis. Ainus vastik on see, et pelmeenid olid ise valmistatud arusaamatust lihast, mis nägi välja nagu kleepuv tükk, ja tainas oli tammepuust ning isegi pärast 15-minutist keetmist jäi see karmiks. Kuid see valik sobis väga hästi naistele, kellel tehases oma vahetust kaitses oli vaja oma pereliikmeid kuidagi toita.
Pilaf hautisest
Liha polnud normaalne, noh või oli kallis ja hautist võis leida igast poest ja seda väga odavalt. Nõukogude stiilis pilafi keetmise meetod on elementaarne. Riisi keedeti keetmiseni, soovi korral lisati sellele praetud porgandeid, samuti hautatud liha purki. Tulemuseks oli riisipuder, mida nimetati pilafiks, mis on rahuldav, aromaatne, kuid jahutatud roog - täielik vastikus huultel kõvastuva rasva vastu.
Keldrisalatid
NSV Liidus oli keeruline salati jaoks tavalisi köögivilju saada, seetõttu valiti keldris pidulaudade jaoks kõik, mis kätte jõudis - hapukurk, kartul, porgand, peet. Ja nagu teate, saab naine salatit teha kõigest. Vinegrett oli populaarne, ainult see valmistati sellest, mis oli.
Suhkrupäts
Tõenäoliselt mäletavad seda magustoitu paljud inimesed. Muidugi polnud kauplustes nii palju taskukohase hinnaga maiustusi kui praegu, nõukogude ajal. Nad tegid seda: valge või musta leiva tükile määriti võid ja peale valati suhkur. Selgus selline eelarveline Nõukogude kook.
Ja millised NSV Liidu toidud teid jälestasid?
Algne artikkel on postitatud siia: https://kabluk.me/poleznoe/samye-uzhasnye-bljuda-iz-sssr.html
