Muidugi olete juba kuulnud, et paljud toidud sisaldavad palmiõli. Ja see on kuulutatud äärmiselt kahjulikuks tooteks. Iseenesest on kasulik ainult toodetud palmiõli, kuid see rikneb klaasnõudes väga kiiresti ja muutub ebameeldiva konsistentsiga massiks. Kuid inimesed tahavad osta odavamat toodet ja enamasti osutub just palmiõliga toit eelarveliseks. Täna tahan teile öelda, kuidas mõista, et see kahjulik toode sisaldub piimas.
Mis on palmiõli kahju?
Palmiõlil, nagu selgus, on ainult üks eelis, see on konkurentidest odavam. Kuid see toode on väga kahjulik:
- See muundub kiiresti rasvaks. Oma koostiselt on palmiõli loomsetele rasvadele lähemal. Palmiõli sisaldab palmitiinhapet, mis on kahjulik südamele ja veresoontele. Lisaks viib palmiõli tarbimine rasva sadestumiseni soovimatutes kohtades.
- See provotseerib diabeeti. Rasva ladestumine erinevates organites ja kudedes mõjutab suhkurtõve esinemissageduse suurenemist.
- See tekitab sõltuvust. Selle tõttu suudab inimene süüa palju rohkem kui plaanitud.
- See kahjustab maksa. Palmitiinhapped sulavad temperatuuril 49 kraadi, mis tähendab, et neid pole maos sulavad ja ladustatakse ning seejärel settivad maksas, aidates kaasa erinevate haiguste tekkele selle keha.
- See tõstab "halva" kolesterooli taset. See viib ateroskleroosini.
Kuidas mõista, et piim sisaldab palmiõli?
Hapukoor ja kodujuust
Nagu eespool mainitud, sulavad palmirasvad umbes 50 kraadi juures. Ja kui selline toode sisaldub hapukoore või kodujuustu koostises, siis on suus rasvase kile tunne. Üldiselt sulavad piimarasvad temperatuuril umbes 30 kraadi, nii et tehke järeldused selle kohta, mida sööte! Kui jätate kohupiima toatemperatuuril, koorub see üle, kuid selle maitse ja lõhn aja jooksul ei muutu, siis sisaldab see kindlasti palmiõli. Tavaline toode läheb hapuks. Nii on ka hapukoorega.
Kõva juust
Juustu seebi maitse näitab palmiõli olemasolu selle koostises. Kui juustukoor näib olevat liiga elastne ja tundub närides kummiline, siis sisaldab see toode kindlasti kahjulikku õli.
Jäätis
Jäta jäätis taldrikule soojaks. Mõne aja pärast toode sulab. Ainult tõeline jäätis on pehme konsistentsiga, see sulab, säilitades oma kuju. Aga kui jäätises on palmiõli, siis see sulab väga aeglaselt ja muutub poolläbipaistvaks lägaks.
Või
Kvaliteetne peopesasisalduseta õli sulab suus. Kuid palmiõliga, s.t. võlts, hakkab hammaste külge jääma. Jätke võiplaat toatemperatuuril. Praegune muutub pehmeks, kuid kui koostis sisaldab palmiõli, siis ei kaota toode oma kuju. Asetage kuumale pannile tükk võid. Looduslik hakkab sulama, muutudes valgeteks helvesteks ja tükkideks. Palmiõliga segatud toode muutub homogeenseks massiks.
Mul oleks hea meel, kui see artikkel aitaks teid, et saaksite eristada looduslikke piimatooteid neist, mis sisaldavad kahjulikku palmiõli!
Algne artikkel on postitatud siia: https://kabluk.me/poleznoe/v-chem-vred-palmovogo-masla-i-kak-ponyat-chto-ono-soderzhitsya-v-molochnyh-produktah.html
