Porcini seened maitsevad nagu kana, kuid need on palju kallimad ja neist on palju rohkem kasu. Pärast valgete seente proovimist ei taha te kuidagi isegi meeseeni ega russulat vaadata. Ainult sellist õnne metsas on üsna harva. Õnneks on olemas võimalus kasvatada puravikke otse kodus!
Porcini seen tunneb end suurepäraselt maal, esiaias ja lillepotis. Seetõttu räägin teile, kuidas saate nii väärtusliku toote kodus arveldada!
Veidi puravikust
Porcini hooaeg kestab juulist septembri lõpuni. Puravikutes on palju vitamiine A, C, D, E, K, PP, rühma B, samuti kaltsiumi, fluori, tsinki, seleeni, mangaani, vaske, rauda, naatriumi jne. Porgandiseente kõigi kasulike omaduste loetlemine on pikk asi. Kuid ma ütlen ainult seda, et puravikud on kasulikud erinevate südame-veresoonkonna haiguste, aneemia korral, neid kasutatakse töö parandamiseks pankrease, immuunsuse tugevdamiseks, kasutatakse kosmetoloogias ja isegi onkoloogiliste haiguste profülaktikaks. haigused.
Patsika seente kasvatamiseks kodus on vaja 2 vana seent. Need peaksid olema vähemalt lihtsalt küpsed, kuid väga suured, suure kaanega. Nagu öeldakse, on see kõik mütsis!
Kuidas kasvatada puravikke riigis?
Niisiis, meil on vaja seenekübaraid. Neis on miljardeid vaidlusi, mis on "unerežiimis". Neid vaidlusi käivitavad tegurid, näiteks loomade allaneelamine. Kääritamise ajal nad ärkavad ja mulda sattudes annavad seeneniidile elu.
Kodus seente kasvatamine on erinev. Juba ärganud eosed istutatakse mulda. Ja seda pole keeruline teha! Vaatame lähemalt.
Mida sul vaja on:
- puravik - 2 suurt vana;
- vesi - 4 liitrit, mitte kraanist, settinud, kaevu või vihma;
- elus pärm - 50 g.
Mida me peame tegema:
Seened tuleb lihaveskisse keerata, neid pole vaja pesta. Lahjendage saadud kruupi veega veidi. Parem on lahjendada anumas, näiteks 5-liitrises pudelis, mille ülaosa on ära lõigatud.
Lisage pärm, segage, lisage järelejäänud vesi, katke pudel lapiga. Ja see kõik tuleb 2 nädala jooksul soojas ja pimedas kohas eemaldada.
Selle aja jooksul vaidlus teravneb. Miks on parem võtta "looduslikku" vett? Nii et mitmesugused toorest pärit desinfektsioonivahendid ei tapa eoseid. 4 liitrist seenesegu piisab terve tünni vee jaoks. 2 nädala pärast tuleb saadud segu kasta, alguses kasvab ainult pool ämbrit, kuid sügiseni rõõmustavad seened regulaarselt saaki. Kuid järgmisel aastal, kui seeneniidistik on juba kohanenud, on puraviku saak palju suurem!
Kuidas puravikke kodus kasvatada?
Valmistis on sarnane, 4 liitrist segust on vaja ainult 100 ml. Lahjendage see liitri veega ja valage maapott, isegi lilled. Oota saaki talveks! Muide, liiliad sobivad kõige paremini seente kasvatamiseks. Kasulik sümbioos toimub puraviku juurte ja nende õite vahel.
Nii saate valgeid seeni lihtsalt kodus või kohapeal kasvatada! Borovitšit keedetakse, hautatakse, marineeritakse, soolatakse, praetakse, kuivatatakse talveks, külmutatakse ja tehakse pasteedid. Roogasid on palju! Ja see on kahekordselt meeldiv, et võite oma kätega kasvatada puravikke. Vähemalt seeni otsides pole vaja tunde metsas jalutada, kõik on palju lihtsam!
Kas olete kunagi kodus seeni kasvatanud?
Loe ka: 7 küünte seisundit, mis võivad viidata probleemile kehas
Algne artikkel on postitatud siia: https://kabluk.me/poleznoe/kak-vyrastit-belye-griby-doma-i-na-dache.html
