Esimene roog on maitsev ja tervislik, kuid ma olin kindlasti väsinud iga päev samade suppide valmistamisest. Seetõttu uurisin midagi ebatavalist otsides Internetti ja tõstsin enda jaoks välja 5 kõige maitsvamat südamlikku suppi erinevatest riikidest! Proovige kindlasti süüa teha!
Kuum ja südamlik supp pole mitte ainult maitsev, vaid ka külma ilmaga suurepäraselt soojenev roog.
Valik suppe erinevatest riikidest
Bogracz Ungarist
Sa vajad:
- veisefilee - 1 kg;
- peekon - 5 triipu;
- kartul - 1 kg;
- sibul - 300 g;
- roheline paprika - 150 g;
- tomatid - 60 g;
- paprika - 3 spl. l.
- köömned, sool, küüslauk - äranägemisel.
Kiibistike puhul:
- jahu - 80 g;
- muna - 1 tk;
- sool - näputäis.
Ettevalmistus:
Ma ütlen ette, et laastud on nagu pelmeenid. Neid valmistatakse ilma veeta. Kõigist komponentidest segatakse kõva tainas, seejärel rullitakse tainas õhukeseks kihiks ja näpistatakse sellest tükid. Need visatakse peaaegu valmis suppi ja keedetakse 3-4 minutit.
Nüüd supp ise, õigemini ungari guljašš. Lõika liha 2 cm tükkideks. Prae hakitud sibul peekoni kohal. Kuna sibul on kuldne, lisage paprika, segage ja visake liha, köömned ja riivitud küüslauk pannile. Peate lisama veidi vett, hautama kõike, kuni liha on küps.
Lõika tomatid, paprika ja kartulid 1 cm kuubikuteks. Avage pannil kaas, nii et liigne vedelik aurustub, ja lisage seejärel kartulikuubikud, segage ja keetke 10 minutit, valage seejärel puljong ja lisage paprika ja tomat. Lõpus soola, viska laastud sisse ja hauta 4 minutit.
Pihelsteiner Saksamaalt
Ja siin on hautatud supi retsept!
Koostis:
- kana - 300 g;
- veiseliha - 300 g;
- sealiha - 300 g;
- sibul - 2 tk;
- kartul - 700 g;
- sellerijuur - 200 g;
- porgand - 3 tk;
- porrulauk;
- petersell;
- vesi;
- vürts.
Kuidas süüa teha:
Lõika liha väikesteks tükkideks, haki sibul, lõika porgand paksudeks ringideks, porru õhukesteks rõngasteks, seller ja kartul väikesteks kuubikuteks. Pange kõik komponendid, alustades lihast, kihiti suures kausis, soola, lisage maitse järgi vürtse. Vala nii palju vett, et kõik oleks kaetud. Peate tassi keetma 1,5 tundi suletud kaane all. Petersell lisatakse kõigi taldrikule.
Sibulasupp Prantsusmaalt
Koostis:
- sibul - 750 g;
- sl. õli - 4 spl. l.
- jahu - 2 spl. l.
- veiseliha puljong - 750 ml;
- tüümian - 1 spl l.
- vürts.
Röstsaia jaoks:
- sl. õli - 4 supilusikatäit;
- baguette - 4 viilu;
- šalottsibul - 1 spl l.
- küüslauk - 1 tl l.
- petersell - 1 spl. l.
- kõva juust - 60 g.
Ettevalmistus:
Tehke kõigepealt röstsai. Haki sibul, petersell ja sega kõik määratud toidud peale juustu, hõõru ja pane kõrvale. Määri segu baguette tükkidele, küpseta ahjus 10 minutit 200 kraadi juures.
Nüüd supp. Prae sibulat poolrõngaga õlis, mitte rohkem kui 25 minutit suletud kaane all. Seejärel piserdage sibul jahuga, segage ja küpseta pidevalt segades kuldseks. Järgmisena valage puljong ja keetke 10 minutit. Maitsesta maitse järgi soola ja vürtsidega, viska sisse hakitud tüümian ja vala supp kaussidesse. Puista juust röstsaiale ja pane baguette otse supi sisse! Juustu sulatamiseks pange supp minutiks mikrolaineahju.
Hernesupp Taanist
Koostis:
- herned - 300 g;
- suitsutatud sealiha ribid - 300 g;
- sellerivarred - 2 tk;
- sibul - 1 suur;
- keskmine porgand - 2 tk;
- kartul - 4-5 tk;
- till;
- sool;
- vürts.
Kuidas süüa teha:
Herned tuleb üleöö loputada ja kuuma veega katta. Pärast seda tuleb herned mitmes vees loputada. Viige see kastrulisse, katke veega ja lisage ribid, keetke 1,5 tundi. Lisage kartulid kuubikuteks, sool, vajadusel lisage vesi. Prae ülejäänud toit õlis - sibul ja seller väikeste kuubikutena, porgandid ringidena. Tõsta kastrulisse, lõpus lisa till.
Stu supp Inglismaalt
Sa vajad:
- veiseliha - 0,5 kg;
- sealiha hakkliha - 200 g;
- porgand - 2 tk;
- sibul - 1 tk;
- küüslauk - 2 g.
- punased oad - 1 spl.;
- külmutatud herned - 1⁄2 spl.;
- rohelised oad - 1 spl.;
- kartul - 3 tk;
- sojakaste - 4 supilusikatäit l.
- vürts;
- tomatipasta.
Kuidas süüa teha:
Leota oad üleöö, seejärel loputa ja keeda. Küpseta veiselihast puljongit, umbes 2-3 tundi, lisades lavrushka. Eemaldage liha pannilt ja lisage puljongile peeneks hakitud kartul, küpseta kuni see on pehme. Järgmisena lisage oad, porgandiribad, rohelised oad ja herned. Praadige pannil hakitud sibul riivitud küüslaugu ja tomatipastaga ning saatke need seejärel ka pannile.
Prae hakkliha eraldi, maitsesta soola ja pipraga. Lõika liha. Viige kõik supile. Keeda veel 15 minutit.
Loe ka: 7 küünte seisundit, mis võivad viidata probleemile kehas
Algne artikkel on postitatud siia: https://kabluk.me/poleznoe/5-ochen-vkusnyh-supov-iz-raznyh-stran.html
