Ma armastan kodujuustu, kuid tõeliselt maitsva ja kvaliteetse toote ostmine nüüd isegi poest, vähemalt turul, on üsna problemaatiline. Viimasel ajal olen oma majapidamise jaoks ostetud toodete koostises muutunud väga valivaks. Niisiis, mis puutub kodujuustu ja muudesse toodetesse, siis on palju kõiksuguseid lisaaineid, mis pikendavad säilivusaega, kuid need ei tekita üldse enesekindlust. Seetõttu hakkasin paljusid asju kohe kodus oma kätega kokkama. Jagan teiega keefirist kodujuustu valmistamise retsepti!
Ärge proovige oma dieedist välja jätta sellist tervislikku toodet nagu kodujuust. Kui ka sina ei usalda sellist leti peal lebavat toodet, siis küpseta see kindlasti ise. Hoiatan teid kohe, et toiduvalmistamisprotsess on pikk, kuid see on seda väärt!
Keefiri kodujuust on ebareaalne nami!
Te ei pea midagi keetma ja kääritama, lihtsalt olge kannatlik ja ostke keefiri!
Selle retsepti järgi osutub kodujuust väga pehmeks, mittehappeliseks ja sobib suurepäraselt iga roa valmistamiseks. Ühest liitrist keefirist, mille rasvasisaldus on 3,2%, saate umbes 350 g kodujuustu. Muide, kui soovite, võite süüa ka ryazhenkast, siis saab kodujuust veelgi maitsvam!
Kohupiima keetmine
Pöörake tähelepanu keefiri kvaliteedile, tahame saada head kodujuustu. Lugege koostist nii, et tootes ei oleks tarbetuid lisandeid säilivusaja pikendamiseks, maitse ja aroomi parandamiseks. Ärge säästke, parem on maksta kallima hinnaga, kuid osta tõeliselt kvaliteetne toode. Peate ostma keefiri värskelt ja selle säilivusaeg ei tohiks olla pikem kui viis päeva.
Niisiis, ostsite keefiri, tõite koju ja nüüd peate selle lihtsalt sügavkülma panema. Te ei saa seda isegi pakendist välja võtta, vaid saatke see kohe üleöö sügavkülma.
Hommikul võtke keefir välja, pange valamu nii, et see veidi sulaks, ja seejärel eemaldage see pakendist.
Külmutatud keefiriba tuleks panna mitmesse marlitükki ja riputada näiteks valamu kohale. Kodujuust valmib pärast seda, kui kogu vadak on nõrgenenud. Ja see on kõik!
Saadud kodujuustu saab süüa koos hapukoore, mee ja moosiga. Muide, keefiri saab sügavkülma panna pikemaks ajaks. Ja olenevalt sellest, millise rasvasisaldusega keefir saab olema, sõltub algse kodujuustu kogus. Jagan teiega veel ühte retsepti. Oma kätega valmistatud kodujuustust saate teha hämmastava kohupiimamassi, mida saab leivale määrida!
Kohupiim
See võtab
- kodujuust - 300 grammi;
- cilantro, till, muud rohelised;
- Bulgaaria pipar - pool
- maitse järgi pipar ja sool;
- küüslauk - 2 hammast.
Ettevalmistus
Jahvata paprika, võite võtta mis tahes värvi, ma võtan rohelist sagedamini. Haki rohelised peeneks, riivi küüslauk või aja läbi pressi. Lisa kõik kodujuustule, maitse järgi soola ja pipart, sega läbi. Valmis! Viige kohupiimamass väikesesse kaussi ja hoidke külmkapis.
Sa ei pea kasutama paprika, ma lihtsalt armastan seda väga. Maitsmiseks võite lisada mis tahes muid komponente. Näiteks saate sinki jahvatada, suurepärane maitse on tagatud!
Valmistage kodujuust minu retsepti järgi, sest see on väga lihtne, maitsev ja kiire! Jagage kommentaarides oma retsepte kodujuustu valmistamiseks kodus!
Loe ka: 7 küünte seisundit, mis võivad viidata probleemile kehas
Algne artikkel on postitatud siia: https://kabluk.me/poleznoe/tvorog-iz-kefira-ochen-vkusno-i-polezno.html
