Klassikaline kook, mis paljudele meeldib - "Medovik" võib olla nii erinev, kuid alati uskumatult maitsev. Soovitan teil tutvuda minu sellise retseptiga koogi retseptivalikuga. Valige kumb teile kõige rohkem meeldib!
Meekookide retseptid
Hapukoorega
Sa vajad:
- mesi - 1 spl. l.
- sooda - 1 tl;
- jahu - 2 supilusikatäit;
- munad - 3 tk;
- suhkur - 1 spl.;
- kreeka pähklid - 1⁄2 spl.
Kreem:
- suhkur - 1 spl.;
- hapukoor 30% - 0,5 kg;
- sl. õli - 150 g.
Kuidas süüa teha:
Sega munad mee ja suhkruga, seejärel lisage sõelutud jahu ja sooda. Jagage valmis tainas 4 osaks, rullige osad välja ja küpsetage küpsiseid ahjus 180 kraadi juures.
Sel ajal, kui koogid jahtuvad, saate koore valmistada, pekses esmalt pehme või suhkruga ja lisades seejärel hapukoore. Määri koogid kreemiga, määri ka koogi ülaosa ja küljed, puista kook hakitud pähklitega.
Kondenspiimaga
Kreem:
- sl. õli - 200 g;
- kondenspiim - 300 g.
Kuidas süüa teha:
Valmistage tainas ja küpsetage koogid ülaltoodud retsepti järgi. Sega kondenspiim mikseriga võiga, kihista küpsised. Kooke saate reguleerida teatud plaadi suuruse järgi, siis tuleb servad ära lõigata. Puista juba kihiline kook hakitud sissekannetega.
Šokolaadist meekook
Sa vajad:
- jahu - 250 g;
- sl. õli - 50 g;
- kakao - 35 g;
- mesi - 70 g;
- suhkur - 100 g;
- munad - 2 tk;
- sooda - 1⁄2 tl l.
- sidrunimahl - 70 ml.
Siirup:
- vesi - 50 ml;
- konjak - 1 tl l.
- suhkur - 25 g
Kreem:
- hapukoor 30% - 0,5 kg;
- tuhksuhkur - 200 g;
- vanilliin - näputäis.
Kuidas süüa teha:
Sega või, suhkur ja mesi ning pane kuumaks. Segage segu pidevalt, kuni suhkur sulab. Klopi nüüd munad lahti ja lisa neile järk-järgult või-magus segu, sidrunimahl, jahu, sooda ja kakao. Pruunista tainas pidevalt segades ja kata siis millegagi ning lase jahtuda.
Taignast küpseta 6 kooki 5 minutit, 200 kraadi juures. Valmistage siirup, kombineerides toitu ja segades, kuni suhkur lahustub. Ja siis küllastage iga kook sellega. Sega kreemi koostisosad, kata koogid. Lase koogil üleöö leotada.
Loe ka: Kuidas eemaldada kusihape liigestest ja kogu kehast
Kreemiga
Sa vajad:
- munad - 2 tk;
- suhkur - 1 spl.;
- sl. õli - 100 g;
- mesi - 2 spl. l.
- jahu - 2,5 spl;
- sooda - 1 tl.
Kreem:
- jahu - 2 spl. l.
- munad - 2 tk;
- kondenspiim - 400 g;
- piim - 2 spl.;
- sl. õli - 300 g.
Kuidas süüa teha:
Segage taina koostisosad, välja arvatud jahu, pange see soojenema ja oodake, kuni suhkur lahustub. Pärast seda võite lisada jahu ja sooda. Valmis tainas tuleb jagada 8 osaks ja koogid tuleb küpsetada 180 kraadi juures.
Kuni küpsised jahtuvad, valmista kreem. Ühendage piim jahuga ja pange tulele. Segage segu ja keetke see. Sega kondenspiim võiga ja sega kõik läbi. Tükelda üks kook, ülejäänu tuleb koorega võileivale panna. Puista koogile puru.
Ploomidega täidetud meekook
Sa vajad:
- munad - 3 tk;
- suhkur - 1⁄2 spl.;
- mesi - 3 spl. l.
- sooda - 1 tl l.
- jahu - 2 spl.
Siirup:
- keev vesi - 100 ml;
- teekott - 1 tk;
- suhkur - 2 tl l.
Täidis:
- hapukoor 30% - 0,4 kg;
- ploomid - 100 g;
- kreeka pähklid - 1⁄2 spl.;
- suhkur - 2 spl. l.
Ettevalmistus:
Katse jaoks ühendage järk-järgult kõik näidatud komponendid. Saadud massist valmistage 6 kooki ja küpsetage neid 180 kraadi juures. Kohandage küpsised soovitud suurusega, asetades need igale plaadile ja lõigates kõik üleliigsed. Lihvige kaunistused pähklitega kohe segistis. Vahepeal leotage ploome keevas vees ja keetke eraldi teekott ning seejärel lahustage suhkur selles - see on immutamine. Vahusta suhkur hapukoorega - see on koor. Alles jääb kooki kogumine, kookide küllastamine, igaüks kreemiga katmine ja ploomitükkide välja panemine. Puista kook pealt purustatud puruga.
Maitsev, ilus ja lihtne!
Loe ka: 7 küünte seisundit, mis võivad viidata probleemile kehas
Algne artikkel on postitatud siia: https://kabluk.me/poleznoe/5-receptov-prigotovleniya-torta-medovik.html
