Esimene roog on iga inimese jaoks vajalik osa igapäevases dieedis. Te ei pruugi õhtust süüa, kuid lõunaks supitaldriku söömine on lihtsalt kohustuslik rituaal. Noh, igal juhul on see meie peres nii kaua kinnitatud, seetõttu on mul palju retsepte igasuguste suppide jaoks. Tahan teile rääkida oma lemmikutest!
Kõige maitsvamate suppide retseptid
Suitsutatud kanasupp
Struktuur:
- suitsutatud kana liha - 300 g;
- sulatatud juust - 1 brikett;
- kartul - 3 tk;
- porgand - 1 tk;
- till;
- taimeõli;
- sool.
Ettevalmistus:
Sinki tuleb vees keeta, seejärel eemaldada, lõigata ja tagasi saata. Prae kuubikuteks lõigatud sibul ja pane see puljongisse ning pane samasse täringusse riivitud porgand ja kartul. Järgmisena pange juust suppi, segage hästi. Keeda 20 minutit, kuni kartul on pehme ja juust lahustub. Vala supp kaussidesse ja puista peale hakitud tilli.
Hernesupp vorstidega
Sa vajad:
- herned - 1 spl.;
- kartul - 3 tk;
- porgand - 1 tk;
- sibul - 1 tk;
- jahivorstid - 5 tk;
- sulatatud juust - 1 brikett;
- rohelised, sool, taim. õli.
Ettevalmistus:
Leota herned üleöö. Toiduvalmistamist saate alustada järgmisel päeval. Vala kastrulisse vesi, lisa sool, viska herned sisse. Keeda herneid pool tundi, aeg-ajalt segades ja vahtu koorides. Järgmisena lisage kartulikuubikud ja sibula-porgandi praad. Ja lõigake ka vorst ringidesse ja saatke puljongile. Sisestage juustukuubikud, keetke suppi, kuni kartulid on keedetud. Serveerimisel puista supile ürte.
Hernesupp seentega
Sa vajad:
- kana liha - 300 g;
- šampinjonid - 150 g;
- herned - 1⁄2 spl.;
- kartul - 2 tk;
- porgand - 1 tk;
- sibul - 1 tk;
- sinep - 1 tl l.
- vürtsid, ürdid, rast. õli, sool.
Ettevalmistus:
Leota herned üleöö. Saada see koos kanalihaga pooleks tunniks küpsema. Järgmisena eemaldage liha ja lõigake tükkideks. Saatke liha tagasi hernestele ja keetke veel 15 minutit. Prae porgandid ja sibulad õrnalt õhetama, lisa seenetükid ja sinep ning hauta 5 minutit. Lisage seeni segatud supp ja küpseta veel 10 minutit. Lase valmis roogil suletud kaane all tõmmata, serveeri ürtidega.
Loe ka: Kuidas eemaldada kusihape liigestest ja kogu kehast
Riisiga
Sa vajad:
- sibul ja porgand - 1 tk;
- kana liha - 300 g;
- riis - 100 g;
- tomatipasta - 2 supilusikatäit;
- küüslauk - 3 h;
- sool, rast. õli, vürtsid, ürdid.
Ettevalmistus:
Lõika liha kuubikuteks ja küpseta soolaga maitsestatud vees riisiga. Järgmisena lisage porgandi, sibula, küüslaugu, ürtide ja pasta praadimine. Lisage vürtsid ja sool, laske supil keeda, lülitage tule välja ja jätke 10 minutiks.
Tomatisupp kikerhernestega
Sa vajad:
- hakkliha - 400 g;
- kikerherned - 1 spl.;
- kartul - 3 tk;
- porgand - 1 tk;
- sibul - 1 tk;
- küüslauk - 2 g.
- bulgaaria pipar - 1 tk;
- tomatipasta - 2 supilusikatäit;
- rast. õli, vürtsid, sool.
Ettevalmistus:
Leota kikerherned kõigepealt vees ja keeda seejärel pehmeks. Valmistage hakklihast väikesed pallid ja asetage kikerhernestega. Sel ajal valmistage riivitud porgandi, hakitud sibula, pipra kuubikute, riivitud küüslaugu ja pasta praadimine. Lisage puljong puljongile, lisage riivitud kartulid, sool ja maitsestage oma maitse järgi. Lase supil keeda, keeda 20 minutit, siis lülita tuli välja ja jäta veel 10 minutiks seisma.
Solyanka "Siberi stiil"
Sa vajad:
- sealiha - 300 g;
- suitsuvorst - 200 g;
- sink - 200 g;
- sibul - 1 tk;
- metsa seened - 200 g;
- marineeritud kurgid - 2 tk;
- oliivid - 150 g;
- tomatid - 2 tk;
- tomatipasta - 2 supilusikatäit;
- sidrun - 1 tk;
- sool, rast. õli, vürtsid.
Ettevalmistus:
Keeda liha pehmeks, eemalda see, lõika tükkideks ja pane seente ja vürtsidega kokku. Hautage sibulat, sinki ja vorsti tükkidena viis minutit. Seejärel lisage kooritud tomatid, tomatipasta ja keetke veel 10 minutit. Lisage puljongile praadimine, kurgikuubikud, oliivid, keetke, lülitage tule välja ja laske 20 minutit suletud kaane all. Enne serveerimist pange sidruniviil supikaussi.
Head isu!
Loe ka: 7 küünte seisundit, mis võivad viidata probleemile kehas
Algne artikkel on postitatud siia: https://kabluk.me/poleznoe/6-receptov-samyh-vkusnyh-supov.html
