Tere, mu kallid lugejad ja lugejad. Täna tahan tõesti teiega jagada hämmastavat suvikõrvitsa küpsetamise retsepti. Nüüd on nende aeg just käes. Kui teil on oma aed, siis kindlasti olete mitu korda mõelnud, mida veel suvikõrvitsast nii maitsvat ja ebatavalist küpsetada. Kui teil pole juurviljaaeda, siis pole midagi, köögivilja hind on madal.
Seda roogi söövad isegi need, kes pole kunagi lakanud meenutamast, et nad ei söö suvikõrvitsat ja sibulat. Maskeerime neid nii, et maitse sarnaneks tõenäolisemalt tavaliste kapsarullidega.
Sel viisil küpsetatud suvikõrvits on väga lihtne, kiire ja rahaliselt kallis. Nii saate oma perele süüa rikkaliku ja tervisliku õhtusöögiga.
Roog ei maitse nagu kabatšokk. See on midagi väga delikaatset ja aromaatset. Jah, mult küsiti mitu korda, aga kuidas liha suvikõrvitsasse mähkida. Vastan: te ei pea midagi mähkima. Proovige seda ise teha ja ma kinnitan teile, et teie pere küsib rohkem.
Mida on meil vaja õhtusöögi valmistamiseks
- värske suvikõrvits - 4-5 tükki. Parem võtta väikseid noori puuvilju.
- Nael keritud liha (võite võtta harjunud liha, hakkliha sobib ka sealiha ja kana. vajadusel saab neid omavahel segada).
- riis (selle roa jaoks on parem võtta ringi) - üsna vähe, umbes 50 g. piisab.
- juust (mugavam on töötada raskete sortidega, kuid see ei mõjuta roa lõplikku maitset, võtke see, mis on) - 50-100 g (kui juustu pole, siis saate ilma selleta suurepäraselt hakkama)
- hapukoor (rasvane, mittehappeline) - 300 g
- tomatipasta (võite võtta küpset tomatit, koorida see keeva veega ja puderda segistiga) - 1 spl. lusikas
- sibul (keskmise suurusega) - 1 tk.
- küüslauk - piisab vaid kahest nelgist, kui olete küüslaugusõber, siis võtke rohkem.
- Sool, must pipar, ürdid, värsked ürdid - maitse järgi
- vesi - pool klaasi.
Kõik koostisosad on igas köögis, nii et retsept on universaalne ja sobib kõikidel puhkudel.
Kuidas süüa teha
Kõigepealt teeme täitmise. Selleks peate võtma sügava kausi ja segama selles korralikult hapukoore, tomati, pipra ja soola. Pärast seda, kui kõik on segatud, peate lisama sooja puhta vee. Me ei vala seda kõike, vaid nii palju kui vaja, kohandades seeläbi täidise tihedust.
Pärast soovitud tiheduse saavutamist valame järelejäänud vee välja, me ei vaja seda.
Pärast seda puhastame sibulad, pestakse ja lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Vala sügavasse kaussi. lõikame seal rohelisi (võtan tilli ja peterselli, kõik on traditsiooniline, ei midagi muud kui eksootiline).
Puhastame küüslauku.
Riis on vaja eelnevalt keeta. Pärast seda võtke hakkliha ja segage see hakitud sibulate, ürtide ja ürtidega. Pigista küüslauguküüned läbi küüslaugupressi. Puista peale soola ja pipart. Nüüd peate väga hästi segama. See on tähtis.
Sel ajal, kui mass puhkab (katke see rätiku või salvrätikuga), jätkake suvikõrvitsaga. Neid tuleb puhastada. Pärast seda lõikasime ringid paksusega 0,5-1 cm.
Nüüd võtame ahju küpsetusnõu ja paneme suvikõrvitsa põhja. Pärast seda katke köögiviljakiht hakklihaga. Kolmas kiht on jälle suvikõrvits. Ja nii edasi. Teil on selline helbeline roog. Vala peale hapukoorekaste ja aseta hästi eelsoojendatud ahju.
Küpsetame 180 kraadi juures, kuni suvikõrvits on pehme. kui sulle ei meeldi, et need võivad mureneda, siis ei saa te seda pool minutit hoida. Siis on nad valmis, kuid säilitavad oma kuju. Viis minutit enne suvikõrvitsa ahjust väljavõtmist puista neid riivitud kõva juustuga või mis iganes käepärast on. Kuid see on vabatahtlik.
Nüüd saate teenida ja koju helistada!
