Kord nägin sõbranna majas käies tema laual pirukat. Kui me kõik istusime teed jooma ja pärast selle piruka proovimist ma lihtsalt neelasin omaenda keele alla! Pirukas tuli tõesti hästi välja! Ja kui Nataša ütles, et see on kapsapirukas, ei uskunud ma seda isegi. Ma pole kunagi olnud selliste kapsaga pirukate fänn ja kui ta ütles, et kapsas on seal peamine ja juhtiv täidis, olin šokis. Nüüdsest uhkeldab see nami meie laual.
Sellepärast tahan täna seda retsepti teiega jagada. Kõik tooted on saadaval, selles pole midagi üleloomulikku ja maitse on lihtsalt uskumatu! Isegi mina, kellele sellised koogid ei meeldinud, söön seda mõlema põsega! Seega, kui soovite pirukate täidiseid mitmekesistada, proovige seda retsepti! Sa ei kahetse.
Varem küpsetasid seda eranditult kõik mu sõbrad - see on minu kvaliteetne kapsaga pirukas, kogu saladus on selle pehmes tainas. See tuleb pidevalt maitsev, õrn ja ka nii kerge, kogu saladus on kahtlemata tema taignas, mis valmib tervikuna vaid kolmekümne minutiga. Kõik, ilma eranditeta, kes täpselt sellist pirukat minu juures proovisid, on seda varem regulaarselt juba kodus valmistanud.
Niisiis, tegelikult selle koogi valmistamiseks vajame: mineraalvett -200-250 millimeetrit, suhkrut Liiva -2-3 spl. (siin saate lisada suhkrut vastavalt oma maitsele, sool -1 / 2 tl., kuivpärm-kümme grammi, jahu -500 grammi, lahja või -100 ml.
Kapsas -200-250 grammi, aga siin vaadake ka seda, kui palju täidist teile meeldib, porgand - üks asi, sibul -1tk, lahja võid -3–4 supilusikatäit, tumedat pipart - vastavalt maitsele, loorberilehte - vastavalt teie maitsele, sidrunhapet -1 / 4 tl. (vastavalt soov). See on kõik, saate ise veenduda, et kõik tooted on saadaval.
Pärast taigna sõtkumist jätke pärm tööle, kattes selle rätikuga. Haki kolmsada grammi kõige värskemat kapsast, haki sibul, hõõru üks porgand suurele riivile. Võtame praepanni, mina Woki, mul on selles mugavam kapsast keeta. Vala lahja võid, umbes 3-4 supilusikatäit, laota sibul ja prae pehmeks, nüüd lisame porgandeid, praeme kõike eranditult koos umbes minuti, lisame ka kapsas.
Prae kapsast kuni keetmiseni tasasel tulel kuni küpsetamiseni, mõnel juhul segage, vastavalt sellele, kui palju aega kulub umbes kümme minutit. Me eemaldame leegi ja laseme jahtuda.
Sõtku tainas, murra see osadeks. Valmistame igast osast kukli, võtame ühe kukli, viime käepidemetega kooki, paneme täidise ja võtame külgedelt, salvestame keskosa.
Nõustume optimaalse konfiguratsiooniga, kasutan kergesti eemaldatavat kuju, minu kuju läbimõõt on 26 cm. Määrige õliga ja vormi paneme ka spetsiaalsed pirukad, täites selle. Klopi muna lahti ja määri pirukas, purusta ülejäänud muna pirukate järgi.
Ainult vähe on jäänud, küpsetame sada kaheksakümmend kraadi, kuid tuginedes teie ahjule.
Eemaldage valmistatud pirukas vormist.
Selline kook tuleb väga lihtne, ma arvan, et see on videos väga ilmne. Ma soovitan teil seda küpsetada, see on uskumatult maitsev.
