Kas usaldate retseptides sageli Läänt? Niisiis, kas teadsite, et meie armastatud charlotte retsept pärineb Prantsusmaalt? Seal sündis see õrn magustoit, mis on meie riigis aktiivselt nõutud.
Niisiis, mu sõber jagas seda retsepti minuga. Ta oli just hiljuti Prantsusmaal puhkamas ja proovinud seal meie armastatud charlottet, oli ta selle maitsest üllatunud. Koju jõudes ja enne minu külastamist valmistas ta sama koka vastavalt retseptile, mille ta selle koka käest õppis. Ja kui ma seda proovisin, olin tõesti hämmastunud! Kui maitsev see on. Sellepärast jagan nüüd seda retsepti teiega. Sa pead seda proovima!
Kas mäletate meie tavalisi vene klassikaid: 1 klaas suhkrut, 1 klaas jahu, 3 muna ja 5 õuna? _ Antud juhul nimetatakse seda, mida suuremas osas meie märkmikest nimetatakse "Charlotte'iks".
Kuid tema prantsuse õde valmistatakse teisiti, seejärel rakendatakse muid suhteid, kuid seetõttu osutub meie armastatud ilu väga pehmeks, peaaegu kreemjaks. Üllatage ennast, üllatage ka perekonda! Tee Benedictust.
Apple - 700-750 grammi
Piim 3,6% - sada milliliitrit
Muna - 2 tükki
Või - 25 grammi
Suhkruliiv - viiskümmend grammi
Küpsetuspulber-2 tl l.
Sool - näputäis
Nisujahu - seitsekümmend grammi
Kõigepealt kohendage mune, kuni need on vahutavad, seejärel lisage granuleeritud suhkur ja ärge lõpetage peksmist. Väljumiseks on vajalik lopsakas lumivalge tooni mass.
Lõika õuntelt koor ära (retsept näitab eelnevalt kooritud õunte kaalu), eemalda südamik ja lõika õhukesteks poolringideks-kroonlehtedeks. Puuviljade hääbumise vältimiseks piserdage neid sidrunimahlaga, see pikendab nende elu oluliselt.
Sõelu jahu ja sulata või. Lisage need kohevasse massi.
Lisaks ühendage piim, lisage küpsetuspulber ja lisage näpuotsatäis soola, peamine on mitte üle pingutada, piisab näputäiest. Alustage taigna sõtkumist ainult käsitsi, kasutades puidust spaatlit. See muudab taina kohati õhuliseks ja vajame just seda efekti.
Pange lõigatud munad massi ja segage.
Tavaline vorm peab olema kaetud küpsetuspaberiga ja silikoonvormi pole vaja täita. Millist neist kasutatakse, pole oluline, see ei mõjuta edasist maitset.
Vala tainas vormi ja silu see. Puista peale suhkrut ja kaneel laotati ka väikeste võitükkide peale.
Eelsoojendamiseks ühendage ahi 180 ° -ga. Pange pirukas 30–35 minutiks, kuid vaadake lavastust. Ahjud on igaühe jaoks täiesti erinevad.
Seetõttu peate keskenduma oma ahjule.
Laske charlotte'il oma kujundis jahtuda, kandke see taldrikule, samuti õndsus. Šarloti maitse on täpselt nagu võikreemi oma.
Sa lihtsalt lakud oma sõrmi! Kutsuge kõiki teed ja head isu nautima!
